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马上就要到端午节了，大家一方面为小长假期间的出游做着准备，一方面也要购买或者自己包一些粽子，以备端午节食用。然而不管是自己包还是购买成品粽子，食品安全问题总是尤为重要。这几天正逢市民购买粽子和粽子原材料的高峰期，为了保障大家买到放心的食品，通州区市场监察局的执法队员对辖区内的各大市场、商超出售的粽子进行了全面检查。
八里桥市场的一家商铺里，不仅出售粽子礼盒，也出售散装粽子，相对礼盒来说，散装粽子应该是新鲜制作的，虽然口感更好，但是保存是个难题，一旦存储不当，极易发生食物变质。
商铺出售的粽子都是从生产厂家直接进货，由于散装粽子容易变质，所以商家的进货也比较保守，经常到中午就把散装粽子全部卖完了。现场执法队员也查看了商家提供的食品送检报告单，还检查了经营现场的卫生情况以及食品的合格证。
执法队员提示，市民购买粽子时，不光要看生产日期、保质期，还要看散装粽子有没有变质，真空包装的是否发生涨袋的情况。同时在购买类似商品时要保存好票据，以备发生特殊状况需要维权使用。
除了购买成品的粽子外，一部分市民还会选择采购馅料自己包，江米、蜜枣这几天也成了热销的食材。而因为这种食材都不是常用食材，商家在存储时也可能出现纰漏，所以还是要检查清楚有没有发霉变质或者生虫。
经过检查，商户们都能提供生产厂家的资质证明以及产品送检的报告单，为了防止个别批次产品出现问题，执法队员对商户出售的食品现场进行了快速检测。
执法队员介绍，一些商家为了提高食品的口感，会在蜜枣中添加糖精钠和甜蜜素，市民如果短时间内食用大量这类物质，会对肝脏和神经系统造成危害。还好经过检查，抽检的样品全都是合格的食品。
而现在的粽子五花八门，很多生产厂家还推出了新品粽子，类似肉馅粽子等使用鲜肉制作的粽子，虽然都是真空包装，不容易变质，但是对储存的温度要求很高。
我们也提示广大市民朋友，如果发现购买的粽子或者食材有质量问题，可以及时向有关部门进行举报，同时执法队员也将继续加大检查力度，保障老百姓能吃上最新鲜最美味最放心的好粽子。
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