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元朝统治与元青花的关系(一):青花瓷在元代得到极大发展和提升

时间:2017-03-11

历史上,由于史籍缺载,又缺乏有明确的物证,世人对元青花的认识与了解一片空白,不仅普通民众、收藏界、学术界,甚至一辈子与瓷器打交道的瓷器专家对它

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2005年7月12日,英国伦敦佳士得一件“鬼谷下山”元青花大罐的2.3亿元人民币拍卖,将国人的元青花研究、收藏热给点燃了。历史上,由于史籍缺载,又缺乏有明确的物证,世人对元青花的认识与了解一片空白,不仅普通民众、收藏界、学术界,甚至一辈子与瓷器打交道的瓷器专家对它也知之甚少。直到1929年,英国人霍布逊在《东方陶瓷》上,率先披露了一对带有“至正十一年”(1351年)铭的青花云龙纹象耳瓶。这对大瓶子是收藏家大维德从一个叫吴赉熙的福建旅英华侨手中购买,据吴所说是来自北京智化寺的寺藏之物,不过琉璃厂的古董商们都拒绝收售。1950年代,美国一位博物馆馆长波普博士以这对带款青花瓷为标准器进行对照研究,得出一个令世界文博界震惊的消息:伊朗阿特别尔寺与土耳其伊斯坦布尔旧皇宫托普卡比博物馆秘藏着上百件令世人叹为观止的中国元代青花瓷精品,正名曰“至正型”器。从此揭开了元青花的锅盖,对元青花的质疑和争论也一直没有间断过。

且不管大维德的收藏和波普博士的研究到底有多大精准度,也不管学术界、业界到底还有多少元青花的疑惑没有解开,但元青花大器的客观存在是确凿无疑了。

自从俺开始研究瓷器历史,有个疑团一直在脑海中环绕,那就是,既然主要元青花诞生于元代,那么元朝的统治,与元青花诞生到底有什么关系?元青花是元廷引导下烧制的吗?元廷有无官窑存在?

围绕这个疑问,俺查看了一些书籍资料,读了一些专家、学者、前辈的文章,包括尖锐对立观点的文章,自己又进行了一番肤浅的研究之后,得出以下结论,欢迎拍砖:

青花瓷在元代得到极大发展和提升元青花诞生与元朝统治无直接关系,即元青花不是在朝廷的扶持和引导之下发展起来的元代贵族特别是宫廷,对青花瓷既不崇尚,也较少使用

元青花诞生与元朝统治有间接关系,那就是疆域拓展、开放贸易、商路通畅

一、青花瓷在元代得到极大发展和提升

这一点是显而易见的,也是普遍的共识。

景德镇,原名新平,后名浮梁。因该地有瓷石、高岭土、煤炭等特色资源,适合发展陶瓷业。

东晋人赵慨,先后在闽、浙、赣为官不顺,被贬于赣,隐居新平,将其在浙闽了解的越窑青瓷制作技艺,引荐于此,导引新平师法越窑,又对胎釉配制,器物成型与焙烧工艺进行系列改革,成为新平制陶向制瓷进化之始。赵慨因此被尊称制瓷祖师爷。到了唐代,新平生产的瓷器被称为“假玉器”,开始进贡于朝。1004年,宋真宗时期景德年间,因产青白瓷质地优良,遂以皇帝年号为名置景德镇,沿用至今。北宋后期在定窑的影响下,采用复烧法,产量和质量都有提高,获得“南定”之称。但此时,与汝、钧、官、哥、定等宋代名窑相比,景德镇窑的名气扔不能跻身前列。

自北宋后期以来,北方百年战乱不断,金与北宋战争北宋灭亡,元金战争把金挤压往南,元与南宋合作灭金,元灭南宋,这些连绵不断的战火,特别是蒙古大军所到之处有屠城癖好,那些北方名窑一个个受到严重影响。随着金人、蒙古人的南下,中原人口发生了多次大的由北向南的迁徙,其中河北、山西、河南等地的居民(包括窑工)大多迁到长江中下游地区。而景德镇,地处长江以南的崇山峻岭之中,交通当时不便利,是一处不错的“世外桃源”,特别是景德镇陶瓷窑口已小有名气,是北方窑工的理想南迁之所。据乾隆四十八年版《浮梁县志》记载,在全国人口锐减三分之一的情况下,浮梁在“宋咸淳己巳(公元1269年),户38832,口137053”,到了“元至元庚寅(公元1290年),浮梁地区人口增至“户50786,口192148”,人口净增五万五千人。这就充分证明,在元朝与南宋的战争中,景德镇不仅人口没有减少,还大幅度增加,这是没有遭到战祸侵扰的有力证明。由于景德镇人口激增和制瓷业欣欣向荣,元朝在完全统一中国的前夕——至元十五年(1278)在景德镇设立了“浮梁瓷局”。

康熙年间景德镇的手绘地图

元代景德镇以海纳百川的胸怀吸引着天下窑工,如钧窑汝窑定窑吉州磁州窑龙泉窑等,形成“匠从八方来,器成天下走”的局面,事实上已成为中国的制瓷中心。在综合南北诸窑烧制技术工艺之后,景德镇窑工们在继续烧制青白瓷的基础上,开始了青花瓷和釉里红的摸索。如擅长绘画的磁州窑、吉州窑窑工,来到景德镇后,把绘画材料由褐料创新为钴料,在漂亮的瓷胎上重新开始作画,绘画技艺变得进一步精细;在钴胎土方面,对制瓷工艺进行了重大改进,从原有的瓷石一元配方改为瓷石加高岭土的二元配方,增加了胎土的硬度,为制造大型陶瓷器物创造了条件。

我们从元青花早期器物中不难看出窑工们在当时元青花烧成过程中的经验积累。元青花早期产品不仅钴料与胎、釉搭配极不协调而且釉与钴料、胎的搭配也存在着不合理,胎与钴料和釉搭配更是不到位。所以元青花早期器物烧成温度的偏低除了对钴料氧化、釉面玻化、胎土硬化有影响外,还在于“三者”缺乏有机完美的统一,所以我们用肉眼即可观察到该器物的钴料在提炼过程中氧化钴偏低、锰偏高和其它氧化元素比例不恰当所造成的塔式盖罐青花钴料灰暗、浅淡,甚至会造成铁元素的错觉。在胎土的配方上,元青花早期产品较为粗松,有的器物胎土 “二元”配方不够合理,高岭土偏多,瓷石偏少,详细观察可发现其密度不够。

元中期以后,经过长时间的摸索,景德镇少数窑口在技术、人才、物力和财力充裕的条件下,总结出了一些成熟产品烧造技法,走上了产品定型量化生产的道路,使元青花的烧制日趋成熟,在继续烧青白瓷的基础上,开始兼烧元青花。

到了元末明初,景德镇的青花瓷已经有了很大的发展。其特点主要包括:在工艺成形方面,有的如大盘、高足碗、匜等,一改手工拉坯传统技法而大量采取刻花模印成型工艺,然后再饰以青花料进行绘画创作。器物种类从瓶、罐、高足杯、匜发展到执壶、盘、碗、小口杯、盒等,种类丰富;纹饰特征从较为简单的民俗化题材如云龙、牡丹、菊纹、如意、花鸟、荷花、卷草、火珠、杂宝等,发展到鸟兽、海水、莲池、鸳鸯、鱼藻、束莲、人物故事等图案,进一步丰富了元青花晚期产品的文化内涵,可以说元青花晚期作品绘画风格在早中期基础上,转变成为更具鉴赏价值的艺术品。其中有些产品为适应广泛的国外市场,在装饰艺术上注重融汇吸收外国历史文化元素。表现在形体创作和绘画风格上,则是尽量迎合异域民族生活习俗、审美情趣的需要。题材灵活、创作多种多样,呈现有有众多的来料加工、按图设计、西域画工执笔等迹象。我们从土耳其和伊朗两国博物馆馆藏元青花大盘、壶、罐、碗等装饰图案上就不难得出结论。

从目前有确切纪年出土的元青花器物分析,元青花从真正创烧、定型到相对成熟,在元代不过50年左右的时间,上线应为1314年,下线应至1368年(进入明朝),即:延祐元年到至正二十八年之间。

有了元朝的发展基础,到了明代,景德镇的青花瓷就大大发展起来,同时还烧制釉上彩、斗彩、五彩、素三彩和各种单色釉瓷。此时,明代的景德镇已成为中国名副其实的瓷都。

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