提示：本文共有 1604 个字，阅读大概需要 4 分钟。
神 州 落 户 大约在十九世纪初期，马铃薯最早从南洋一带进人中国。开始在台湾种植,以后传人福建、广东沿海诸省。随着商业交往的增多，马铃警通过各种途径广泛传到我国各地。例如，东北地区的马铃薯是从俄国引进的;德国殖民者把马铃薯带到了山东;陕西和甘肃是由法国和比利时的传教士带来的;四川是由美国加拿大传教士带来的。他们开始仅只是作为蔬菜种植,以后就在当地作为粮食传播开来。本世纪以来，马铃薯在我国一些地区已成为重要的栽培作物了。它在各地也获得了特殊的名称，如广东人称为“荷兰薯”或“爪哇薯”;广西人称为“番鬼慈菇”;东北地区叫“土豆”;西北地区叫“洋芋”或“阳芋”;华北地区叫“山药蛋”或“地蛋”;江浙一带叫“洋番芋”等。
马铃薯在我国安家落户后，在劳动人民的精心培育下，在不同地理气候地区产生了各种生态类型。例如，在块茎形态上有卵形、圆形、桶形梨形和柱形;皮色上有黄、白、红、紫诸色;品种上有早熟、中熟和晚熟种;植株形态上有直立、半直立和匍匐状，构成了我国丰富多彩的马铃薯品种资源。今天，科研机关搜集了800多个马铃薯品种，其中有很多高产优质的良种，如成熟期仅90天的鹅卵薯、白头翁;抗退化的良种紫山药，淀粉含量很高的串地龙、里外黄;食味美好的和平、劳动等，为我国人民的粮菜供应增添了绚丽多彩的花色品种。近些年来，我国科学家采用繁殖实生苗、杂交制种等方法，在防止马铃薯退化和获得高产方面取得初步成果。使马铃薯广泛分布于北方各省，南方冷凉山地亦有大面积的种植。全国种植面积达5000多万亩，居世界第二位。
漫游世界
马铃薯营养丰富，块茎中含淀粉20%，含蛋白质 2~3%，含脂肪0.2%。特别是含有丰富的维生素，相当于胡萝卜的两倍，大白菜的三倍，番茄的四倍。每千斤马铃薯可以生产174斤淀粉，160斤糖浆，80斤葡萄糖，60升酒精，55斤液态的二氧化碳。马铃薯粮菜并用，在工业上的用途(橡胶、纺织、食品、医药工业)就更加广泛了。正是由于马铃薯营养丰富,工业用途广,仅仅几百多年的时间里，它就已经周游五洲,遍及世界了。十八世纪，随着殖民主义者活动的增加，马铃薯被引进了非洲。不过，由于非洲广大地区气候炎热干燥，土质砂硗瘠薄;而马铃薯性喜冷凉,嗜肥爱水，虽经多次引种，仅只在非洲北部沿海各地有少量栽培。十八世纪后期， 葡萄牙人把马铃薯引进到澳大利亚和新西兰。最初，马铃薯在那里只是作珍贵蔬菜和观赏植物种植。 北美洲引种马铃薯的时间较迟。1718 年欧洲北爱尔兰的传教士把马铃警带到了美国，后来又随着贩卖黑人奴隶进人加拿大。十八世纪后期由于连年饥荒，马铃薯成为良好的教荒作物，才在北美洲各地迅速传播开来。至今那里仍然把马铃 薯称为“爱尔兰薯”。
十八世纪初期，是西班牙殖民者把马铃薯带到印度。马铃薯如何传人日本有两种意见，一种认为是从中国传去的，一种认为是从爪哇引进的。一百多年来，马铃薯在日本也发展成为重要的裁培作物了。现在，世界上除了高温干燥的热带地区外,从平原到丘陵，直至热带4000公尺以上的高原山区都有马铃薯种植。现今全世界种植面积近四亿亩,总产近30亿公担,成为世界五大作物(稻、麦、玉米、高梁和马铃薯)之一。就地区讲,欧洲种植马铃薯最多,产量占世界的60%，其次是美洲和亚洲。就国别讲，苏联因气候冷凉,适宜马铃薯生长发育,种植面积约占世界的三分之一，其次是中国和波兰。其它还有德国、法国、美国和日本等，种植面积也都在1000万亩以上。由于马铃薯的重要经济价值和在人民生活中的地位，1972年，联合国粮农组织在马铃薯的故乡一一秘鲁的利马建立了世界性的国际马铃薯研究中心。搜集了世界1.2万份马铃薯原始材料,保存了200 多个野生种。可以预料，在不久的将来，将有更多的高产、优质、营养丰富的马铃薯新品种出现在我们的面前。
那么你们知道多少马铃薯的历史？你们喜欢吃马铃薯吗欢迎将你们所知道的留言在评论区与大家分享！
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“旅游：马铃薯的历史”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
