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文 辛翠玲
饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是由我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
年至，家家户户包饺子，寓意为：更岁交子、团圆福禄。表达了人们对美好生活的向往与诉求。
春节期间，孩子正好有比较充足的时间参与家务，包饺子是很有必要也极具意义的事项。从准备食材、剁饺子馅、到和面、包饺子，整个过程，既能调动孩子作为家庭中一员的责任感，同时又能激发孩子对父母的感恩之心，还能作为一个研究性小课题，深入探讨在饺子的起源与发展变化过程中，所传递的文化信息与丰富内涵，使孩子体验家庭的幸福与生活的美好，进而使孩子成为家庭幸福与美好生活的创造者。
这样的过程，既能增进亲子关系的和谐，又能提升孩子的生活能力，还能增强孩子的家庭责任感；既能增加知识，又能提升孩子作为家庭成员的各项能力，还能激活孩子探究的愿望。所以，家长应该在春节期间，学会放手，把这样的机会给到孩子，让孩子在包饺子的过程中，去体验、去感受、去创造、去探究、去成长。
把春节期间包饺子，作为孩子的一次研究性学习，以激发孩子学习的兴趣，提升孩子学习与探究的能力，激发孩子深入学习与探究的愿望。
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