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这是天津才有的银丝卷:馒头里面夹面条,甜而不腻,细如银丝,丝条洁白,根根分明,口感暄软,简单易做,喜欢的跟紧我的步伐!
用料
发面团适量
植物油适量
银丝卷的做法
白面发面团,排气揉匀
取适量面团擀成薄片,修正成长方形
撒适量干面粉,切成长条,刷点植物油防止粘连,备用。
取80克面团擀成椭圆形
把擀好的面皮刷油并且撒一点干面粉,再把切好的条搓成小圆棒放在面皮上
把面皮包起来
凉水上锅,水开后蒸17分钟,关火后分钟揭锅,好吃的银丝卷就做好了。
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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