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洛阳地处中原，号称十三朝古都，在这里有着吃不尽的美食，其实每个古老的城市，都会有可口的美食，因为城市越老，美食就越多，小编今天给大家介绍的就是洛阳东关的牛肉汤！
一个城市，总有一种美食可以代表，在洛阳，很遗憾，因为洛阳是十三朝的古都，美食真的是太多了，不同的朝代，都有着不同的美食代表，洛阳早餐的代表，我想不用小编讲，大家都知道了吧，那就是汤，洛阳人喜欢喝汤，全国都知道啊，有朋友在美国还看到洛阳牛肉汤呢，看起来洛阳的汤真是走向世界了！
东关牛肉汤，洛阳有很多的分店，有真的，也有冒牌的，但是味道基本都还不错，小编对于牛肉汤馆的选择，基本都会选择清真店，因为回民嘛，人很好，做的东西也是货真价实，就像全国最出名的西安回民街，不就是回民美食吗，回民实在，也干净！
看看这个炖牛肉汤的大锅，每天应该在1000碗左右，以前都是烧煤，现在都是用的天然气，很干净卫生，这样的锅在洛阳的牛肉汤馆很多，洛阳的早晨，应该叫做汤城！
这些是剔骨的牛肉，有的朋友喝汤基本都是10块钱的剔骨肉，这剔骨肉的味道很好，基本都是筋头巴脑，很有嚼头，小编也是很喜欢吃的！
这个是牛杂，东关牛肉汤店里刚刚卤出来的，味道很好，小编实在忍不住，就直接要了20块钱的牛肚，先吃吧，这刚卤出来的，味道太好了！
小编刚才说了，这些店早上是牛肉汤，中午是牛肉烩面，小编实在是忍不住，就叫了一碗牛肉烩面，牛肉汤下出来的面，味道很好，烩面拉的很细，面很有嚼头，汤很肥，值得推荐的面！
洛阳这座城市，真的很神奇，这里有太多的美食和美景，小编在以后的分享里会写出更多洛阳的美食，也希望大家多给小编推荐洛阳的美食，谢谢大家的支持和分享
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