时间：2017-04-30
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一粒黄豆，旅程崎岖。早上的一杯豆浆可以从黄豆磨制而来，豆渣压制也可成为豆腐。由液体转为固体，成型的豆腐掰碎揉捏成团，下入油锅炸至金黄，配上掺着折耳根的辣椒水，是贵州的味道。贵州省黔南州龙里县醒狮镇的兴溢诚豆制品公司制作豆腐圆子已有七年。绿色生态，原汁原味的豆腐圆子喂饱了许多“馋嘴”的食客。如今的龙里县醒狮镇，以前曾是民国时期的猫场镇，清代之前一直称为虎场。早在一千多年前， 这里含有大量油砂的土地上涌出股股清泉，香甜可口， 滋养着栖身此地的世代百姓。被清泉反哺的油砂地为大豆生长提供了天然的最佳养份，不用施加任何肥料，粗放耕作的大豆颗粒饱满，油气十足，闻名十里八乡。现在就让我们跟着欢快的音乐，看看这一粒黄豆，是怎样成为闻名十里八乡的龙里醒狮豆腐圆子。
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贵州日报当代融媒体记者
顾彦君 袁鹏
编辑 胥芬芳
编审 王璐瑶 韦一茜
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