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夏天是最“难熬”的季节，一桌山珍海味却难有胃口，满眼青葱却热得不想出门，如果不注意防范就容易出现中暑的情况，威胁身体健康
西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏季解暑佳品，凡暑热烦渴、小便不利、伤酒等人群均适合食用。西瓜尽量不要冷藏，以防伤脾胃
中医认为，绿豆性甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效，常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证。绿豆性寒，容易腹泻的脾胃虚寒者不宜多服。西瓜皮中含瓜氨酸。研究发现，瓜氨酸具有利尿、醒脑、调节免疫力、维护关节运动机能、平衡血糖、增强男性性能力等作用。
荷叶味苦性平，气清香，善清暑邪以化浊。夏天没胃口时可以自制荷叶粳米粥，或者用鲜荷叶包粳米蒸饭，也可以用鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿的良效。
苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质，还有一种叫“多肽-P”的类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。
绿茶或花茶最适合夏季饮用，能清心利尿、解热除烦、止渴消暑
热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人
黄瓜爽口、清热、解暑，还能增进食欲，夏天生吃解渴，烧黄瓜蛋汤也宜
清香宜人的甘菊花瓣中含有17种氨基酸，还富含维生素及多种微量元素。冲泡菊花最为简单，用量一般5~10克，水温70℃左右为宜
蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早起后，喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。
海带有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多导致的体力透支
鸭为水禽，其性寒凉。鸭肉含丰富的蛋白质、多种维生素及矿物质，有滋阴养胃、利水消肿功效
白菜性平、味甘，有清热除烦、养胃生津、利尿解毒的功效，尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用，并能防治便秘
洛神花不仅名字好听，功效更是美丽，可以养颜淡斑，适合爱美的女生饮用，在酸梅汤中加入洛神花，消暑美颜二合一
酸梅汤虽好，可自制酸梅汤很难把握口味和时间，如果你想轻松享受一碗清凉酸甜的酸梅汤，不妨直接买成品酸梅汤原料，简单方便就可品尝醇厚可口的酸梅汤了
芳香馥郁的桂花和甜蜜的麦芽糖混合，便成了甜香怡人的糖桂花，糖桂花加入酸梅汤中，清香怡人，健胃生津，老少皆宜
酸甜可口酸梅汤中怎么少得了冰糖呢？冰糖可增加甜味，还可止咳化痰，润肺去火，自然比白砂糖加在消暑饮料中更合适
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