日常生活中，很多常见的食材，只要用不同的方法就能带给别人不一样的快乐！
今天跟您分享面条不一样的做法，这样做出来的面条非常好吃！
用料： 鸡蛋，面条，洋葱，大蒜，小葱，郫县豆瓣酱，蚝油，糖，孜然粉，盐，油，生抽。
做法： 洋葱、大蒜、小葱切末。锅内倒油，下大蒜末儿、洋葱末儿、煸香。 下郫县豆瓣酱炒出红油，加一点生抽和蚝油调味，稍微来一丢丢糖，放一点葱白搅拌均匀，出锅。
锅内倒水，将水烧开。把面条放入锅中，煮到面条没有白芯就可以捞出。面条放入凉水中过凉，捞出沥水。面条放入凉水中过凉，捞出沥水。鸡蛋把蛋黄和蛋清分开，蛋清打散，加盐和孜然粉搅拌均匀，倒入沥水后的面条内，搅拌均匀。
煎锅内刷上一点油，把煮好的面条盘放入锅中，圈成一个鸟巢状。煎定型后翻面，再煎一会儿，底面也煎稍微有点黄后翻面，中间打上一颗蛋黄。蛋黄半熟状态后刷上一层熬好的酱汁，撒上小葱末就可以吃了。这道面条不一样的做法就做好了!大家可以在普通食材上有更多尝试！
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