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沙漠，是大自然独具特色的地理景观，即便数十年来人们一直在努力防沙控沙，但那只是针对人为因素造成的土地沙漠化而进行的防治工作，地球少不了沙漠的存在。可是沙漠农业的开展迟迟无法落地，主要原因还是在于成本和收益严重失衡。不过近年来，国外的一家仙人掌沙漠农场，似乎给人们带来了新的思路。
仙人掌喜光耐旱，是少数能够适应沙漠环境的绿植之一，它的果实也能够带来不错的经济效益。可能很多小伙伴还不知道，仙人掌不仅能开花，还能结果，而且果实吃起来相当不错。但并不是所有品类的仙人掌都能结果，比较容易培育出的品类有米邦塔、叶仙人掌等。所以培育仙人掌果实创收这个主意，可以说是很棒了。
可是结果就得先开花，想让仙人掌开花可不容易。仙人掌在高于38度时会进入休眠期，30度左右刚刚好，同时尽量创造早晚有较大温差，这些都完美符合沙漠环境，但最低温度不要低于5度，万一出现冷害，这花可就遥遥无期了。
除此之外，接受尽可能多的光照。把园土、腐叶土、河沙和墙屑按照2：2：3：1的比例制作培养土基。浇水以不过分干燥为标准就够了，休眠期几乎可以停水，完全停肥。其余的正常养护。按照这个节奏和标准，不出现大的失误，两三年时间仙人掌就可以开花了。家里有仙人掌盆栽的也可以这样试试。
仙人掌开了花之后，结果就比较容易实现了。野外的仙人掌繁殖，也都是靠依附动物沾染进行传播，所以仙人掌花授粉是很简单易操作的。只要一根毛笔，沾上雌花的花粉涂抹在雄花上，授粉也就完成了。当然仙人掌目前还没有确保成功结果的方法，猜测可能是因为大环境因素造成的影响，居家盆栽当然还是比不了农场里的专业化环境控制设备的。
至于仙人掌果嘛，切开之后看上去就像个红心火龙果，本身含糖量很高，但甜丝丝的口感中偏偏还能吃出一点苦味来。不过吃的时候可得小心，仙人掌果实表皮布满绒刺，不仔细看几乎看不见，一把抓上去的话酸爽的让你不敢相信，所以需要借助工具，先从一端切下圆口，然后竖着劈成两半，用镊子去皮后才能吃肉。而且仙人掌这肉也是个不让人省心的，里面布满了黑色硬块，咬是咬不动的，有功夫的一个一个剔出来，没工夫的话，据说这些硬块是可以食用消化的，反正小编不太相信。
吃仙人掌果实可不光是图新鲜，果肉中的植物营养素和维生素非常丰富，带来的抗氧化能力也要高于维生素C，再加上口感奇特，不管是作为消遣时的零食还是膳食水果，都是很好的选择。可以说除了吃起来麻烦，仙人掌果实还真没啥别的毛病。
这么看来仙人掌果实农场还是很有竞争力的，同时还能侧面带动沙漠地区的开发和绿化工作。这种极具创意的沙漠农业模式，小伙伴们觉得，在我国沙漠地区能否推行呢
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