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方便面已经成为我们日常生活不可或缺的一部分,价格便宜量又足,口味丰富选择多。而且现在还出现了多种新的吃法,除了泡着吃,干嚼吃,还可以炒着吃、煎着吃、炸着吃、焗着吃等等,花样百出。介绍一下方便面相关历史知识,让大家重头认识方便面。
◆ 现代方便面是在1958年由日本人安藤百福发明的。
◆ 安藤百福创立了日清公司,最早的方便面口味是鸡汤拉面。
◆ 杯面也是由日本日清公司于1971年发明上市的。
◆ 方便面按照工艺分为三种分别为油炸方便面、非油炸方便面、湿法 方便面。
◆ 踅面被称为中国最早的方便面,相传是西汉时期韩信为解决行军打仗期间的饭食问题发明的。
◆ 中国清朝有过油渣方便面的雏形,称作“伊府面”,简称“伊面”,是扬州知府伊秉绶的家厨发明的。
◆ 中国第一袋方便面是1970年生产于上海益民食品四厂。
◆ 北京方便面并不是北京生产的而是河南省南街村方便面厂生产的。
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