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李白爱酒人尽皆知，他得意时喝，失意时也喝；想念基友时喝，重逢时也喝；在酒楼喝，在妓院喝；在家里喝，在宫廷里也喝。
“三百六十日，日日醉如泥。”感觉他一辈子就没清醒过，每天不是在喝酒，就是在去喝酒的路上，甚至最后因为喝酒而死。
在李白现存的诗有上千首，光是提到酒的就约有两百多首，而且迷弟杜甫在《饮中八仙歌》中写道：“李白斗酒诗百篇”，可见李白是很爱喝酒的。
那么问题来了，李白一生喝了这么多酒，他都喝了些什么酒，又喜欢喝哪些酒呢？
李白在《襄阳歌》中写道：
鸬鹚杓，鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯。遥看汉江鸭头绿，恰以蒲萄初酦醅。此江若变作春酒，垒曲便筑糟丘台。
诗中李白幻想着一江汉水都化为葡萄美酒，每天都喝它三百杯，一连喝上一百年。
李白还亲自体验过葡萄酒的酿造过程，所以才能写出“遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初酦醅”这样的诗句，江水碧绿，就像刚酿好而未经过滤的葡萄酒一般。
桂花酒，李白在诗中就提到过一次：
尧没三千岁，青松古庙存。送行奠桂酒，拜舞清心魂。日色促归人，连歌倒芳樽。马嘶俱醉起，分手更何言。
这首诗全程都在说景色和送别，写酒的两三句情感还很淡定，没说酒很贵，也没说酒很好喝，更没说自己的醉态和情感，看样子李白并不是很喜欢喝这桂花酒。
说到菊花酒，大家最熟悉的应该是“待到重阳日，还来就菊花”这一句诗了。
这句是孟浩然写的，孟浩然喜欢菊花酒，李白哪有不喜欢的道理？
因招白衣人，笑酌黄花菊。我来不得意，虚过重阳时。——《九日登山》
菊花酒，味道比较苦，而这种苦味在李白看来，正好和心中的苦闷相衬。
昨日登高罢，今朝更举觞。菊花何太苦，遭此两重阳。——《九月十日即事》
虽然是爱豆孟浩然的心头好，李白喝完还是忍不住感叹“菊花酒何太苦”，简直苦死我了！
在唐代，米酒不叫“米酒”，叫“浊酒”、“绿蚁”。因为酒面上泛着酒渣泡沫，像蚂蚁一样，酒也不透明很浑浊。
据史料记载，唐朝时，蒸馏技术还没有发展起来，因此唐代人喝的酒主要由粮食和水果发酵而成，这样的酒度数一般不超过二十度，相当于现在的鸡尾酒。
李白在诗中这样写：
已闻清比圣，复道浊如贤。贤圣既已饮，何必求神仙？
意思是，圣贤既然也喝酒，那我为何不干脆学圣贤，何必想着去做神仙呢？简单地说就是，喝酒我开心！
李白《行路难》里说“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。”清酒是把浊酒过滤后，二次加工的粮食酒，酒精度稍高一点，价格也稍贵，当然卖相上也好看了很多，但不一定人人都喝得起。
浊酒一般是古人家酿自己喝的，清酒则出现在好一些的酒肆。
可能真的是因为有钱任性，李白非常喜欢喝清酒。一开心就要吃鸡喝酒：
白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。——《南陵别儿童入京》春风东来忽相过，金樽渌酒生微波。——《前有一樽酒行二首》
因为新丰离京城很近，酒做得还不错，近水楼台先得月，所以京城里的文人们都知道新丰酒。
然而新丰酒非常珍贵，到什么程度呢？王维说：“斗十千。”这种土豪的酒怎能少得了诗仙李白的品鉴呢？于是李白就兴冲冲拉着朋友去了。
南国新丰酒，东山小妓歌。对君君不乐，花月奈愁何。——《出妓金陵子呈卢六四首》
结果点了最贵的新丰酒，要了最好的歌妓，却还是不开心。看来这个酒虽贵，但是还不够好。
好酒，必须能解愁，于是就有了下面这款兰陵酒。
兰陵酒，顾名思义，是兰陵产的酒，对，就是兰陵王高长恭的那个兰陵。
这个地方酿酒的历史很久远，酿出来的酒也很好，专门装在玉碗里，甚至还有琥珀色的光芒。
兰陵酒经过了多次发酵和过滤，属于上等好酒。
不过它最厉害的不在于此，而在于一碗就能忘忧。
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。
一碗就能让李白忘记长安的失意，这酒已经成精了。
毫无疑问，这种一碗就忘忧的美酒正中李白下怀，李白也因为沉醉而写出自然流利的诗来夸赞兰陵美酒。
然而让李白发自肺腑深爱的酒却是金陵春，为了金陵春，他都能“我与将军解战袍”。
金陵春是金陵（现在南京）产的一种春酒，春酒是人们冬天反复酿造之后，春天时再喝的一种酒。
为了喝到金陵春，李白甚至连信仰都抛弃，作为道教的虔诚信徒，他将自己的道袍紫绮裘拿出去换酒喝，这是有多喜欢金陵春！
重点是，李白居然还会羡慕别人拿它来宴请宾客。
看来看去，好像只有温庭筠的那句诗，才能一解人与酒之间的奥妙——“李白死来无醉客，可怜神彩吊残阳。”
诗酒飘零，无怨无悔，这就是酒与诗仙的一生。
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