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10分钟搞定一碗治愈系清汤面,暖心暖身,早餐就它了
平时上班比较忙 也没太多时间给自己好好做大餐。虽说是简食,也要精致不是,毕竟是一位精致的猪猪女孩!简食的话讲究的是简单、快捷、美味。时间不是很充裕的时候我就会给自己煮一碗治愈系清汤面,咬一口滑嫩的荷包蛋,吃一口劲道的面条,再喝一口热汤。写着写着就开始咽口水,哈哈~不废话了
治愈系清汤面食材 一小把圆面条(依据人数绝对数量,我是一个人吃)、鸡蛋一个、调味料做法
1. 锅里倒入清水,等水咕嘟咕嘟冒泡把鸡蛋先打入勺子里,慢慢放入水里,刚开始水不要没过勺子。等蛋液固定再慢慢放水里,网上学了的小妙招,挺实用!
2. 鸡蛋捞出后,下入细面条,记得搅拌打散不能让他们在一起,不然粘一起了影响口感
3. 碗中放入耗油、醋、葱花、盐巴调味,口味重的可以放点辣椒酱什么的
4. 舀一勺清汤倒入碗中把调味料冲开,就可以开始捞面条了,然后放上荷包蛋
一碗热腾腾的治愈系清汤面就做好了,四不四超家常?小仙女们可以挽起袖子试一试!
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