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曾经因“体型”遭嫌弃没人吃，如今比小龙虾火，30一斤还供不应求。现如今人们的生活条件越来越好，几乎家家户户都已经进入到了小康生活，他们在吃穿上面也会变得比较大度，而且对于自己经常吃的食物更是非常的注意，因为大家都觉得在平时的时候吃的有营养一点，其实对自己的身体也是有很大帮助的，当我们的身体健康了，生活才会更幸福，所以说我们在选择美食的时候，也会选择一些美味既有营养的食物，而海鲜就是其中之一。说起海鲜，它是我们国内最火爆的一种食物，不仅可以作为家常饭菜，而且还可以当作下酒菜或者是拿来送人，不管怎么做，这个海鲜的味道都是非常不错的，当然，最受欢迎的大概就是龙虾和螃蟹了。那么今天我们也来为大家介绍一种螃蟹，这种螃蟹曾经因为体型遭嫌弃没人吃，如今却比小龙虾还要火，30一斤还供不应求。
其实螃蟹在我们的生活当中也是很多人都非常爱吃的一种海鲜，尤其是在秋季的时候大闸蟹上市很多人都会争相购买，因为大家都觉得这个大闸蟹吃起来也是特别美味的，尤其是里面的蟹黄更是入口即化，特别的鲜美，可是除了这个大闸蟹之外，其实还有很多其他的螃蟹。就比如我们今天为大家介绍的这种螃蟹，它是出现在春天的一种螃蟹，而且是一种体型最小的螃蟹，很多人在之前看到这种体型特别小的螃蟹的时候，也都表示这样的螃蟹有什么可以吃的呢，除了外壳就没东西了吧，所以说也是特别的嫌弃这种螃蟹，可是现如今它却比小龙虾还要火，而且卖到30块钱一斤，仍然供不应求。
对于这种螃蟹，别看它的体型特别的小，但是该有的东西一样也不少，就比如说蟹黄蟹膏，蟹肉也都是非常饱满的，而且对于这个螃蟹来说，它也只能长这么大而已，当然对于这种螃蟹它的名字也是比较奇怪，叫做蟛蜞。尤其是在北方是比较容易见到的，而且养殖的人也是比较多，那么这种螃蟹在吃的时候最适合在春天的时候吃，因为春天的时候正是大量上市的季节。所以春天的这种螃蟹卖的价格也是最便宜的，虽然说在以前的时候很多人嫌弃体型小不愿意吃，可是现如今已经成为了销量王。
在夜市摊上面很多人也是特别喜欢吃这种螃蟹的，因为他们觉得用它来当作下酒菜，吃起来嘎嘣脆也是特别不错的呢，而且因为它吃起来味道是特别鲜美的，所以说现如今也是比小龙虾还要受欢迎的，同时它的价格也是一涨再涨，从刚刚开始几块钱涨到现在的30块钱，却依然是非常受欢迎的，甚至很多人都表示这样的螃蟹味道确实是非常的不错，所以说就算再贵一点他们也是能够接受的。
那么这种螃蟹其实在制作的时候也是非常简单的，因为他的个头非常的小，只有硬币大小，所以我们回家之后只要把它给清洗干净之后就可以直接煮了，然后放上一些自己喜欢吃的调料就可以了，当然对于这样的一个螃蟹，虽然看起来小，但是吃起来也是特别的鲜嫩，尤其是里面的蟹黄的味道也是特别的好，所以说很多人对于这种螃蟹也是特别的喜欢，甚至表示这种螃蟹是可以吃了上瘾的。知道你在生活当中有没有见过这种体型特别小的蟛蜞呢？
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