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这个岛,白居易来过,文徵明住过,沈周画过,沈德潜点赞过;
这个岛,太湖山水的精华所在,包揽太湖七十二峰里的四十一峰;
这个岛,是名副其实的花果山,月月有花、季季有果、天天有鱼虾……
这个岛,便是中国淡水湖泊中最大的岛屿——西山岛。
西山有着几千年的文明历史,蕴藏着丰富的人文景观,后有人将其精要地概括为:三断、六绝、三庵、四宫、四皓、七村、八巷、九里、十三湾、十八寺。
这里古老又神秘,它本可靠历史出名,却用美食俘获众人心。这里是,苏州太湖西山岛。
大家都知道,中国好吃的城市太多了。
西山远没有那些美食之城高调,它低调却又深藏功与名,有着姑苏独有的那份温婉气质。
如若你身临其中,便能知道,这座小岛在与你娓娓道来它藏在街头巷尾的美味。
步步惊喜,用来形容这座小岛,一点也不为过。
虽然这座小岛很低调,但这的美食却一点没办法低调。
洞庭红橘
秋天,沉甸甸的果实挂满枝头,漫山遍野,因其色呈朱红色,又称为“洞庭红”。
一棵棵如伞般的橘树上,挂满了一只只橘子,像一盏盏红灯笼。
红菱
红菱对于粉墙黛瓦的苏州而言,就像一幅水墨画里点缀的鲜红,所以她还有个好听的名字,叫做“苏州红”。
苏州的红菱年少成名,唐代大诗人白居易在苏州当了几年刺史要离开前,除了收拾行李外,还想着带一点特产走,于是特意带走了一种叫“折腰菱”的红菱,据说这种红菱在当时非常名贵,口感香甜脆爽,堪称极品。
鸡头米
八九月里,是鸡头米新鲜上市的辰光。迭个辰光到苏州太湖西山岛去白相,进农家乐,一定要吃鸡头米。要么来一晚碗甜羹,奶白色扎过泥的汤里,调羹轻轻拨一拨,玉白的鸡头米上上落落,若隐若现;要么就是加点小豌豆一道炒炒,白白嫩嫩的鸡头米衬得小豌豆像滴滴绿的翡翠,一小勺一小勺入口,甜甜糯糯的,像苏州人讲闲话。
板栗
入秋,当你来到西山岛深吸一口气,你会感受到甜甜的桂花香气,紧接着发现,这其中还夹杂着一点馋人的板栗香。西山岛是板栗的故乡,栽培板栗的历史悠久,唐代时西山已经开始大量人工培植。栗子既能生食,脆嫩香甜,又能熟食,西山人对栗子可谓是爱得深沉,可做糖炒栗子,板栗水八仙,板栗红烧肉,板栗烧鸡,板栗栗子羹,板栗鸡头米……总有一款打动你的心!
石榴
秋天一定少不了甜甜的石榴!
九月,石榴红了,树上挂满了红彤彤的小灯笼,成熟的石榴只有一层薄薄的膜,却包裹着一千粒籽儿,粒粒晶莹如透明的红宝石,咬在嘴里汁液丰盈。吃时总会弄破两粒,红色的汁水沾在手指尖颜色去不掉,灯下泛起莹莹微光,忍不住伸舌去舔。
上面列举的这些美食,只是西山岛美食中的冰山一角角角。这些好吃的美食,往往藏在当地人的脑里。去西山,最重要的事就不用忆苏郡提醒了吧?当然是赶紧去认识一个当地人啦,就比如我~
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