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相信在这个疫情还没过去的冬天，已经有不少人从一个完全不会下厨的男/女汉子，成功逆袭为家庭大厨。就拿本人来说，以前十指不沾阳春水，现在顿顿亲自下场大展厨艺。几乎把网络流行的各种宅家美食做了个遍，说我现在是完美的家庭煮夫都毫不为过。以下是我盘点这一个多月来做过的疫情宅家美食，不知你们有没有尝试过呢?
NO.1 疫情美食之凉皮
长时间在家不出门，总要整点幺蛾子出来让自己开心、开心。所以学习如何做凉皮成了网友们真香系列，什么不揉面不洗面，简单易做，劲道爽滑等等，成了各类网友大展拳脚的时刻。
NO.2 疫情美食之蛋糕
继凉皮后，又一种疫情美食诞生了，那就是在家自制蛋糕。当然了，比起凉皮，蛋糕的失败率就大多了。
NO.3 疫情美食之棉花糖
除了凉皮和蛋糕，又开始花式制作棉花糖。制作棉花糖看起来容易操作却不简单，很多网友把棉花糖做成了“棉花棍”、“棉絮”。网友：见证了一个“蜘蛛网”的形成。
NO.4 疫情美食之炸牛奶、炸汤圆
俗话说：裹上蛋液、面包糠，下锅炸，隔壁小孩都馋哭了。说实话，炸汤圆有一定风险，味道还不一定好吃。
NO.5 疫情美食之奶茶
长期不能出门，想喝奶茶只能自己做，加点奶，兑点茶，再来点自己做的珍珠，嗯!一杯奶茶就完成了。
NO.6 疫情美食之螺蛳粉
不好意思，疫情前就囤了不少螺蛳粉，所以疫情期间不是大吃特吃，也小吃怡情了下。不过现在大家的螺蛳粉都陆续发货了吧。
除了以上这些外，还有自制烧烤、加料泡面、家庭版火锅、蒸馒头、做包子、手抓饼、煎饼果子、红糖糍粑、卤鸡腿、炸鸡翅等等美食，总之全做过的朋友一定是家里的首位大厨了吧。
最后附上葱油拌面的家常做法，愿你们吃腻杂七杂八的美食后，可以回归朴素：
食材：小葱一把，面条一份，生抽，老抽，白糖，食用油。
做法：
1、小葱洗干净，擦干水分，切小段。
2、调一碗酱汁：3勺生抽、1勺老抽、1勺白糖拌匀。
3、锅里加入食用油，先放葱白炸一会儿，再放葱叶炸焦黄，倒入酱汁煮沸。
4、面条煮熟捞出，放入2勺葱油和葱末拌匀开吃。
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