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每天的早晨，勤劳的你用自己那一双充满爱心的巧手，经过二三十分钟时间的加工，只要两个普普通通的西红柿，变幻出娇翠欲滴的美食，为全家呈现一盘美美的品位早餐，孩子高兴，你的心情同样幸福满满！
西红柿，每个家庭最普通最常用的餐桌食材，它能促进人体消化，抑制细菌。它含有的维生素D可保护血管，还能延迟人体细胞衰老，增强抗癌能力。特别是它含有的胡萝卜素，可使皮肤保持弹性，成为很多爱美爱养颜女人们的最爱。
本文的做法，简单易学，做出来金黄香嫩，能让你用普通的食材，加工出有个性的家庭美味。相信这样的早餐，定能让你的全家都有食欲，带给你一天的好心情。
【西红柿火腿蛋煎饼制作食材】
西红柿两个，鸡蛋两个，火腿一根，13香、黑芝麻、食用油适量。食材不贵，金黄美味，个性早餐，就这么简单。
【西红柿火腿蛋煎饼制作环节】
1、取两个正经的西红柿，顶部划出十字刀，开水烫过去皮，切成碎块，适量绿色小葱切成葱花，一根火腿切丁备用。
2、碗内放上两勺面粉，倒入刚刚切的西红柿丁、葱花、火腿丁，打入两个自家散养鸡蛋，加入适量盐、13香、胡椒粉，搅拌至无干粉的状态备用。
3、起锅刷油，油温五成热，用勺子倒入搅拌好的饼糊，轻轻逐个摊平，上面撒一点黑芝麻点缀，剪至底面微黄翻过来，煎制另一面，火力稍减，煎至两面金黄耐看时，就能出锅食用了。
【小贴士】
因为西红柿蛋煎饼比较薄，煎制时宜用小火，煎制过程中及时翻面，防止焦糊。
看着这么有颜值的西红柿火腿蛋煎饼，没有哪个孩子不爱吃，每次端上桌，大人孩子都是抢着吃。这么有看相有营养还能美容，独有的美美口感，会带给全家一天的好心情。
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