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[cp]【喜家德水饺创始人:"2003年非典,我吃过大亏,今天希望大家别再吃同样的亏!"】
2002年,喜家德创立于黑龙江鹤岗。
2003年,当时喜家德有20多家门店,全部都是直营店,在非典时期喜家德所有门店关闭,当时创始人高德福急得团转,每天醒来就要损失几万块,不仅仅是20多家门店的房租,还有近200个员工的工资!
年仅30多岁的高德福差点一夜白了头,最后实在熬不住了,门店以前赚的钱都给员工和房东了,但是资金流还是不够,于是高德福给员工一个个打电话过去,告诉员工,在家待业无薪资,表明店里的难度,希望员工们能够理解!
疫情之下员工都能够支持,纷纷表示理解,疫情过后喜家德门店全部同时营业,但是由于疫情刚过去,街上消费者寥寥无几,最后只能关闭生意不好的门店,只留下了10家店,辛苦经
喜家德创始人高德福这次给餐饮朋友们的建议就是:
1、餐饮人不要急着复工开业,一切应以控制疫情为先。
2、要是开工,可以分批开业。但是,前提是严格开业。
3、疫情期门店能不开就不开,千万不要冒险开店,风险更大!
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