提示：本文共有 824 个字，阅读大概需要 2 分钟。
说起孩子的饮食，许多宝妈都非常的头疼孩子这不吃那不吃，宝妈不仅担心孩子饿着又怕营养不良不长个。孩子真的是不好伺候。
孩子是亲生的，必须要变着法的给孩子做饭即使不吃我们也得尝试，万一找到孩子的突破口呢，这不就胜利了吗，哈哈。好多宝妈都说煮鸡蛋孩子只吃蛋清不吃蛋黄，为此犯愁，今天告诉你一个煮鸡蛋黄的新奇办法，造型新颖又还吃，保证你家孩子眼前一亮，吃过之后还追着你要。
食材：鸡蛋、猪肉、香菇、葱姜、淀粉
制作方法：
把几个鸡蛋清洗干净，放在锅里水开后煮10分钟左右，把鸡蛋完全煮熟；时间到后把水倒掉盖上盖子，晃动一下锅这样鸡蛋比较容易去壳；再把所有的鸡蛋对半切开，把蛋黄挖出来，放在另一个碗里，保持蛋清的完整
猪肉清洗干净，剁成肉馅，要细腻一点；肉馅剁好后放点生抽、盐、淀粉、葱姜末；把刚挖出来鸡蛋黄弄碎一半放入肉馅中；把肉馅搅拌到上劲的状态就可以
把调好的肉馅均匀地装在处理好的蛋清里面，肉馅表面涂抹圆滑，这样更好看一点，重复动作弄好后放在大盘里，水开后放进蒸锅，盖上盖子，大火蒸10分钟
提前泡发好的一点香菇切碎备用；拿出剩下的一半蛋黄末加一点凉白开、蚝油、生抽、白糖、淀粉搅拌均匀调汁备用
鸡蛋蒸好后，先取出来，这时候香味已经非常浓郁啦
熬汁：锅里油热后先把蒜末下锅炒香，再把切好的香菇放入翻炒1分钟把调好的汁全部倒入锅中，烧开后熬一会，直到汤汁变得有些黏稠的状态就可以
把熬好的汤汁淋到刚蒸好的鸡蛋上面，最后撒上一点葱花就可以让孩子开吃了，喜欢吃辣椒的可以放点小米辣就更完美
这道菜是不是吸引孩子的眼球好吃又营养，不再挑剔煮鸡蛋黄噎得慌。孩子终究是孩子好奇心重，鸡蛋“穿个马甲”就不认识了。任何食物只要不过量，都不会对身体有伤害。正常食用蛋黄是不仅不会导致胆固醇高的，还可以提高孩子的记忆力，减少智力衰退。因为蛋黄里面有卵磷脂。
这道菜起个啥好听的名字呢？朋友们可以在评论区留下你的建议，喜欢我的麻烦点个关注，谢谢你的阅读，明天见，每天分享美食家常做法和生活知识。
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“煮鸡蛋黄的新奇吃法 孩子喜欢又营养 再不用担心孩子挑食”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
