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大家好,我是华子,今天咱们用2个西红柿,一块豆腐,加一把韭菜,给大家分享个好吃的。
首先准备以下食材:2个西红柿、1块豆腐、一把韭菜!
第一先将西红柿去皮,用刀随意切碎即可,切碎后,装到一个可以过滤西红柿汁的容器里,把西红柿汁挤出来,挤出来的西红柿和西红柿汁-备用
韭菜洗净后,也随意切碎,就像我们平时包饺子一样,切的越碎越好-备用
下面开始处理豆腐,把它放到碗里,用擀面杖把它压碎,和西红柿、韭菜一样,弄的越碎越好
最后3种原料全部放在一起,开始调味,放入适量的精盐,鸡精,胡椒粉,耗油,香油,还有2个小鸡蛋,搅拌均匀
搅拌均匀后,分多次倒入150克普通面粉,一边搅拌一边倒入面粉,搅成特别粘稠的状态即可
电饼铛提前预热刷油,倒入面糊,用铲子摊匀摊薄,摊成饼的形状,两面刷油,用中火烙至5分钟,反面再烙至5分钟,如果可以双面烙,5分钟就全搞定了
这样做出来的蔬菜豆腐饼,外焦里嫩,营养美味,喜欢的朋友赶紧动手试一试吧
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