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一百多年前，8岁犹太男孩阿廖沙骑着那台摇摇晃晃的破自行车踯躅在索菲亚教堂旁的马路上。每次看见他，路边红肠店胖胖的冬妮娅大婶都会切一小片红肠送给他，他总是小心翼翼地吸足了香气，才恋恋不舍地放进嘴里，那种蒜香烟熏鲜美的味道，足足萦绕了阿廖沙的一生。以至于几十年以后，这个走到世界任何一个角落都自称是“哈尔滨人”的犹太老人在弥留之际，最怀念的还是小时候“哈尔滨红肠”的味道。
哈尔滨是一座因铁路而兴的城市，和这座“万国建筑博物城”、世界“音乐之城”充满欧陆风情的建筑、音乐一样，一百多年前，随着中东铁路的修建，来自世界不同地域、不同种族的人们，纷纷聚集在这里，居住生活、融合发展，也带来了各具特色多元的文化元素。
文化是一座城市的灵魂和通行世界的名片，代表着这座城市的独特印记。作为当时远东地区最大的“冒险家乐园”，哈尔滨诞生了中国近代史上无数个“第一”：第一届选美大赛、第一所音乐学校、第一个交响乐团、第一家电影院，第一座啤酒厂、第一家肉灌制品厂……随着不断繁荣发展，逐渐形成了这座“东方莫斯科”现代时尚与古典传统兼容并蓄、中西方文化相互交融的城市特征和文化符号：建筑文化、音乐文化、服饰文化、啤酒文化，还有，就是在中国绝无仅有的红肠文化。
红肠，是一种原产于俄罗斯、立陶宛东欧一带，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠，经过烘烤烟熏后因颜色紫红而得名，味道醇厚、鲜美。老师傅说，真正的“哈尔滨红肠”选料严谨，配方考究，选用黑龙江寒地黑土的优质猪肉，加入多种调料，经腌制、拌馅、灌肠、蒸煮、烘烤、烟熏等欧式传统工艺精心制作而成。经过一百多年的发展，就像北京烤鸭一样，红肠，已经成为哈尔滨人生活中不可或缺的组成部分，也成为这座城市的重要标志。
美国有线电视新闻网（CNN）曾为哈尔滨红肠点赞，称哈尔滨红肠比美国热狗有嚼劲、比英国香肠有滋味，形容红肠是哈尔滨这座城市最美妙的“欧亚遗产”。
6月9日晚19时至23时，黑龙江日报将联合抖音母公司——北京字节跳动科技有限公司共同发起抖音直播带货活动：“出道吧，红肠！”这也将是黑龙江日报抖音平台直播带货的首秀。
作为积极响应我省搞活流通促进消费活动的系列内容之一，此次活动是传统主流媒体——黑龙江日报和位居新兴媒体前沿的北京字节跳动科技有限公司进行的首次合作，双方将充分发挥各自优势，融合发展，全方位展示传统的厚重与时尚的新锐，通过激情碰撞，激发出强劲的火花，实现优势互补，共同发展。
届时，黑龙江日报和字节跳动将携手部分龙江中华老字号企业和知名食品企业，包括哈肉联、一手店、裕昌、对青烤鹅、凤凰园、秋林里道斯、天顺源、传人、汇烹大咖等多个著名品牌，相关企业负责人和抖音达人也将走进直播间，通过直播带货的方式为网友们奉上地道的哈尔滨红肠为代表，包括红肠、烧鸡、烤鹅、风干肠等最具黑龙江特色、最具辨识度的黑龙江熏酱食品以及饮料、海鲜等美食，并以最优惠的价格把哈尔滨最具城市特色的优质产品呈现给全国消费者。
此次直播带货活动共分四场，将分别于6月9日、16日、24日、30日举行，双方均组建了强大的直播阵容。为给直播带货活动宣传造势，抖音专门邀请了“大魔怼的小千金”“惠觅食”“奥黛丽厚本”“涛哥逛城”“哈尔滨好吃又好玩”“彤彤”“焦小丹美食记”“虎妈”“野先生”等众多网络大咖和带货达人搭建“达人矩阵”，品尝独特风味美食，齐聚话题直播，提高直播热度，利用线上优势助力营销。同时，直播带货活动还准备了整点秒杀、特价爆品等环节，为进入直播间的观众提供福利。
活动相关内容还将在黑龙江日报报业集团旗下所属黑龙江日报抖音号、客户端、官方微博、生活报“龙头新闻”、黑龙江晨报官方微博、“劲新闻”客户端等上千万粉丝组成的多媒体矩阵，进行全面宣传和线上线下推广，引导企业开展直播带货活动，为龙江名优特产品代言，为全国人民奉献餐桌上独具特色的美食。
来源：马朝林/黑龙江日报/龙报发布
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