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秋分，我们迎来了第三个“中国农民丰收节”。
春耕夏耘，秋收冬藏。秋天来了，双浦的稻田即将丰收，肥美的江鲜又端上餐桌……双浦大地到处是一派迎丰收的喜人景象。
今天，我们一起走进双浦灵山脚下的田野，看看双浦种菇人陈春林和他的“萌宠”草菇。
搞农业很辛苦，每天要守着大棚。既要靠天吃饭，更要钻研技术，要肯学肯干肯吃苦。搞农业，坚守的就是一份情怀。我觉得有生命的东西就是美的。——陈春林
杭州的夏季漫长、炎热、潮湿。但就是这样的气候，让杭州一个农民格外有盼头，他叫陈春林。这个夏天，老陈位于灵山脚下的草菇生产基地迎来了丰收。每天早上5点半，陈春林就带着工人在菇房里忙着采摘，赶着早市把当天最新鲜的草菇送到杭州市民的餐桌上。
机缘巧合 产业链延伸种草菇
走进陈春林的菇棚，一排排整齐的菇床上，挤满了一个个灰褐色的草菇，十分萌宠可爱。
陈春林在种植草菇前，主营业务是生产园林营养土，就是把园林绿化、农业生产中产生的枯枝烂叶和秸秆，通过预堆、翻堆、发酵等工序后做成有机园林营养土。这个产业眼下也有个时髦的名字“循环经济”，但是由于处于产业链的底端，而且技术含量低，陈春林公司的效益一般，发展就更谈不上了。
正在陈春林想着办法转型的时候，机缘就到了。
2018年5月的一天，杭州市食用菌协会专家何传俊开完学术会议，正好路过陈春林生产堆料场，看到枯枝烂叶堆里长着一个个 “小疙瘩”。对食用菌研究了大半辈子的何传俊一眼就认出了这是“草菇”。
何传俊找到了陈春林，并告诉了他这个信息。“我当时挺惊喜的，这种菇我在堆料上经常看到，可没想到还有食用价值。” 陈春林一下子就来了兴趣，脑子里还冒出一个大胆的想法，用堆料种植草菇，正好拓展自己的产业链。
说干就干，得知草菇种植技术是成熟的，陈春林就邀请何传俊等专家来指导，并从上海买了菌种，就地搭起了一间小菇房开始试种。经过一年的尝试，2019年陈春林基本掌握了草菇种植技术，于是他正式开始了草菇产业化生产。
“大棚和小菇房环境不同，技术含量也不同，需要严格控制时间和温湿度。”为了掌握草菇种植技术，陈春林还专门到上海、广州等草菇种植产业发达的地区学习。目前，陈春林已经建起了1500多平方米的菇棚，日产可达到200斤草菇，全年收获期在200天以上。
保鲜期短 主攻本地市场
草菇又名兰花菇，是一种喜温、喜湿的草腐真菌。中国种植草菇历史悠久，尤其在广州等地区有广泛种植。草菇的味道特别鲜嫩，但陈春林发现在杭州的农贸市场上几乎看不到草菇。
原来，草菇销售运输是一大难题。由于采下后的草菇仍在继续发育，温度高时极易开伞，温度低于18℃时，又容易发生自溶、变质。用陈春林的话讲，草菇特别金贵，运输时冷不得、热不得、碰不得。
正是草菇运输储藏的短板，更加坚定了陈春林开拓杭州市场的信心。“新鲜草菇不能通过冷鲜长途配送，只能就近销售，而且越快到餐桌上，口感越鲜美，过了48小时鲜菇就完全失去鲜美口感了。”陈春林的草菇种植基地就位于杭州市西湖区双浦镇，距离杭州市中心仅15公里，同城配送，效率高，成本低，区位优势立马凸显出来。
此外，陈春林原本就从事园林营养土生产，种植草菇拓展产业链，可谓是经济效益翻倍，生态效益凸显。草菇一年四季都可以种，除了草菇增加的收益，在菇床上发酵后的渣料，肥力更高，无形中也提高了营养土的市场竞争力。同时，近年来双浦镇大力开展农村全域土地整治，恢复耕地粮食生产功能，水稻种植面积超过了8000亩。草菇种植可以有效解决当地秸秆处理的难题，变废为宝。
如今，陈春林的草菇种植基地已被杭州市食用菌协会授予了 “创新驱动发展实验基地”。陈春林计划将草菇生长的温度、湿度、基料酸碱度、土壤碳氮比等数据收集起来，打造一个智慧化草菇种植基地，同时还将再结合美丽乡村农旅发展，吸引市民到基地亲手采摘草菇，在乡村品尝最鲜美的草菇盛宴。
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