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包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思是说馒头没有馅，包子有馅）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
包子也不是什么稀罕的食物，我们这边的包子一般情况下都是5毛钱一个，也有一块钱大的，这个是与包子的馅儿有关的。但是一位大姐的包子卖了两块钱一个，生意却是非常好的。只因为大姐做的包子和我们常吃的包子是不一样的。
这个包子有两点是不一样的，一是它的做法和我们常见的不一样，我们常见的包子做法也就是包好之后放到锅里面蒸，只要把包子蒸熟就可以吃了。但是大姐的包子却不是这样做的，她这是先把包子包好，然后放到锅里面炸的。炸包子你们有听过吗？吃过没？小编在这之前确实没有见过，也没有吃过的。所以这个做法也是非常吸引人的。
除了做的方法不一样还有一种是不一样的，那就是包子馅儿。我们常吃的包子馅要么是素的要么是肉馅的或者是海鲜的，这些都不奇怪，但是大姐的这个包子的馅儿却是非常稀奇的，因为这个包子是用鸡蛋做的馅，这个可不是把鸡蛋调成馅，而是放的整个鸡蛋。所以这个做法和馅真的是非常的罕见的，这也吸引了很多的顾客，当然最重要的还是它的味道好。大姐卖的包子，两块钱一个，一早上买完，原谅我没见过，真是“活久见”！
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