提示：本文共有 531 个字，阅读大概需要 2 分钟。
土豆别名洋芋、山药蛋、洋番薯、马铃薯等，我国主产区主要分布在西南山区、西北、内蒙古和东北地区，是从北到南普遍受大众餐桌欢迎的一种家常菜。
土豆的品种由于各地土质及气候不同，品种也不尽相同。去湖北宜昌旅游，在街头巷尾，人们会发现许多小摊卖一种油炸的圆形小土豆，好吃又十分好看。
土豆在北方，一般个头比小土豆要大得多，人们用它主要用来切丝或切片炒菜，或与豆角等其它蔬菜一起炖着吃，最流行的东北乱炖，一定少不了土豆，是大人小孩儿家家户户离不开的一道菜。而在湖北一些地区，却普遍种植一种秀珍小土豆。
据说湖北小土豆最出名的最正宗的在湖北的恩施地区，那里的农民每年都会种植许多土豆，由于地处高山富硒地区，所以他们种植的土豆也是富硒高山土豆，口感好，营养价值高，深受大众欢迎。
湖北小土豆的做法相对简单，一般去皮，然后煮成八成熟，油烧热，下锅炸成金黄色，再辅以各种调料吃。被炸成金黄色的小土豆里面是软软的，面面的，当地人喜欢，外观更加诱人，外地游客也都忍不住买来尝尝。
土豆适宜脾胃气虚者、高血压、动脉硬化患者吃，消化不良者不宜多食。在湖北一些地方的大街上、马路边随处可见卖小土豆的，比起北方的大土豆，别看它个头小，在景区，一般游客可花5元钱买到5个左右，价格远远高于炒菜吃的大土豆。
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“南北方都喜欢的一种菜 湖北人这样吃 受欢迎价格还翻倍！”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
