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一篇好的作文，恰当的开头是必不可少的，好的开头才能吸引人们有兴趣读下去。那么什么是开头呢？开头是指开始或者事物发展进程中的第一步，第一部分的内容。文无定法，文章的开头有很多方式，比如说：开门见山；说明情况；描写环境；提出问题；巧讲故事；倒叙开头等等。
开门见山，直截了当。这是我们最常见的一种方法。就是开篇直入本题，揭示题旨，引出主要人物或展开故事情节的一种开头技巧。
在课文《背影》中，文章开头的一句话：“我与父亲不相见已二年余了，我最不能忘记的是他的背影。”这句话起到开篇点题的作用，“背影”成为贯穿全文的叙事线索。而且说明了情况，交代了背景。
说明情况。交代事情发生的背景，这里的背景，包括事情发生的时间和地点、事情的起因、地理环境、社会环境、风俗习惯、人物的家庭状况、人物身份信息、人物身世和生活处境等。
描写环境。通过描写环境、渲染气氛是指对人物所处的具体的社会环境和自然环境的描写。其中，社会环境是指能反映社会、时代特征的建筑、场所、陈设等景物以及民俗民风等。自然环境是指自然界的景物，如季节变化、风霜雨雪、山川湖海、森林原野等。
提出问题，引人入胜。在文章开头就提出问题，整篇文章都可以围绕回答这个问题展开，来吸引读者的兴趣，但是问题的提法要正确，要灵活，这样才能使文章进一步深入，使写作目标更加集中。
巧讲故事，引人注意是在文章的开头讲一个故事，以引起读者的兴趣，然后根据这个故事继续写作，达到引人入胜的效果。喜欢故事是人之常情，人人都喜欢故事，因此，巧讲故事作开头会增强文章的感染力和诱惑力。
倒叙开头。就是把后发生的情节提前叙述，然后回头再记述事件发生起因和经过以及具体的情节按着事件原来的顺序来写，其目的就是造成悬念，激发读者阅读下文的欲望。
在分清楚这几种开头的写作方法，根据不同的内容进行灵活运用，让文章从一开始就抓住读者的心。
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