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日本人爱吃的3道中国菜，每道都是经典，最后一种是张仲景发明的
1、 麻婆豆腐。是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。在日本，四川菜的流行程度超过了中国的任何一种菜系，麻婆豆腐更是可以称得上中华料理的代名词了。
2、青椒肉丝。青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。在日本，青椒肉丝被视为中华料理的代表菜品，且备受日本人喜爱。
3、饺子。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺日本人把饺子视为一道菜，甚至还创新出饺子盖饭的主食。日本人只吃煎饺，几乎没有人吃水饺，神不神奇？日本人和煎饺，绝对“真爱”！
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