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这个县城很小,这个县城又很大。
有人说“无勐海、不普洱”,不得不说知道勐海,只是因为普洱茶。勐海是一部活的茶史,有深厚的茶文化内涵。勐海这片神奇而美丽的土地,孕育了普洱茶的神话。
勐海,是傣语地名,在傣语里译名为勇敢者居住的地方。
勐海县山山有树,沟沟有水,座座茶山,点缀其间,生机盎然。山间云雾缭绕,仿如秘境,许多探秘者蜂拥而来,似乎只有勇敢地走进莽莽森林,攀上高峰,穿过那茫茫云雾;真正观赏到群山绿茵覆盖,山间泉水奔流,蜿蜒起伏之间,茶树错落有致,才能揭开这神秘的面纱,融入那令人向往的神奇和美丽。
在云南,有许多普洱茶区,而普洱茶因为不同的地区,口感、韵味、品质都会有所不同。有人喜欢易武,因为它的柔情,有人喜欢冰岛,因为它的甘甜,也有人喜欢景迈,因为它的花香,而勐海以其自身独特的韵味,浓厚悠长,淳朴厚实,茶气充足,经久耐泡赢得众多茶人的喜爱。
千百年以来,勐海地区居民世代居住在茶山上,与茶相伴。在这里有最古老的种茶民族,有最古老的古茶园,还有最醇厚的普洱茶。在勐海地区青青芳草中,留下了不少的马帮的足印,在这里就是普洱茶的发源地,这里就是普洱茶的故乡。悠悠古树王国,山山寨寨古茶香,这就是对勐海地区的真实描述。
对于那些因为普洱而慕名而来的人们来说,经历过如此一番的视觉与身心的盛宴,才更能领会,勐海之于普洱茶的意义。
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清泉给了茶圣洁的营养液,勐海全县总集水面积为5511平方米,共有大小河流159条,属澜沧江水系。主要河流有流沙河、南览河、南果河、勐往河等,流域总面积4937平方公里,年总径流量29.45亿立方米。地下水资源为15.59亿立方米,为地表水的52.9%。 在江河流经之地区,有大小盆地15个。至今,县内没有工业污染项目、工厂,丰富的水资源形成了一个天然的“净化池”、珍贵的“营养液”,给茶提供了较多的负离子。得天独厚的生态环境构成了天然的净化系统,使得勐海茶区的茶树拥有了其他产茶区无法比拟的口感。或许正是因为如此,才有了茶友们常说的“勐海味”。这种“勐海味”在茶友们的口口相传中,得到了越来越多人的认知,也给这座小城增添了一抹神秘的色彩。
“高山云雾出名茶”。雾多是勐海的特点,年平均雾日107-160天。浓雾的滋润,使普洱茶的原料大叶茶得以枝繁叶茂,茶味独特、富含多种营养素。土壤主要有砖红壤、砖红壤性红壤、红壤、黄壤等类型,其中:砖红壤主要分布于海拔800米以下的地区;砖红壤性红壤主要分布于海拔800-1500米的地区,是勐海县土地面积中占绝对优势的土类。土壤的风化程度高,土层深厚,一般深达1米左右;PH值一般为4.5-6,多呈酸性反应;有机质含量丰富,土质肥沃, 极宜茶树生长,具有良好的发展茶树种植的土壤条件。
勐海植物种类多,植被好,空气质量好。复杂而多样的土壤类型和立体气候等促成了全县多样性的植被类型,形成了良好的森态环境,是一个天然的“纯氧吧”。境内有季节性雨林、半常绿季雨林、石灰岩山林、暖热性针叶林、热性竹林、河漫滩灌丛、山地丘陵灌丛、禾本科草类灌丛植被类型。是云南省重点林区县之一,林业用地面积为41.7万公顷,有林地面积为25万公顷,苏铁、桫椤、红椿、大叶木兰、火麻树、樟树等丰富的植物种类生长在林中,产生了大量对人、植物有益的负氧离子。全县森林覆盖率为63%,空气质量非常好,同时,空气湿度也较大,常年保持在80%以上,对茶树起到了滋润的作用。
一方山水养一方人,做普洱茶宛若就是勐海人的使命。一门心思扎进去兢兢业业的提高做茶水平,心无旁骛一心制好茶,最后积累了在制作普洱茶方面巨大的优势,使勐海终成“普洱茶第一县”。
象山苍苍,流沙汤汤。
美哉勐海,炳焕边荒。
烟水明媚,百族和祥。
西昆缅掸,交通南洋。
普洱名茶,驰誉万方。
四时蔬果,载稆盈筐。
五谷蕃熟,穰穰满仓。
人文蔚起,前景辉煌。
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