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《后汉书～五十二卷》 ：“春发其华，秋收其实，有始有极，爱登其质。”此乃春华秋实也！因为挥汗耕耘，适时播种，终有秋天丰收的果实。
此春华秋实，也正是我们的春华秋“石”也……
据《中药大辞典》及李时珍的《本草纲目》等有关书籍介绍：秋石，又名盆秋石，秋石丹。主要成分为低钠盐，还含有硫酸盐、钾、钙等元素。其主要功用是滋阴降火，明目清心，清热血，强筋骨，补虚利尿。对高温作业，流汗过多而形成的脱水者，可去暑解热，强心安神；对骨蒸劳热、咽喉肿痛以及虚损痰火圴具有一定疗效。
制作秋石，需要经过传统独特的高温炼制及烧盐、熬霜、锻霜等工艺流程。
桐城生产秋石历史悠久，清乾隆（1780年）桐城乡土文学诗人姚兴泉《龙眠杂忆》中曰：“炼成秋石即名丹。”建国后，桐城县政府迅速组建了秋石厂，进行大规模生产，产量逐年提高，以至于全国都在桐城订货，成为全国独家经营的产品，它不仅畅销国内，还销往东南亚好多国家和地区。
上个世纪八十年代初，由于种种因素，原秋石厂被迫破产倒闭。这时该厂的一名技术负责人方根友，他胸怀大志，不忘秋石初心，大胆改革创新，重新建起桐城秋石厂，再谱写出新的篇章……
方根友先生自幼热爱读书、热爱写作，曾在《安徽日报》、《安庆日报》副刊上，公开发表过散文与小说。1987年，他放弃了继续读书考大学的梦想，到秋石厂工作，由于他聪明好学，刻苦钻研，他很快就熟练的掌握了秋石生产的各项技术。
改制后，他自担任新厂厂长以来，为成就秋石新的梦想，他不知吃了多少苦、受了多少累，他经常吃住在厂，不分节假日，亲力亲为去采购原材料、运送货物。上个世纪九十年代，交通没有现在的发达便捷，他为了推销产品，几乎跑遍了全国各地，经常辗转在火车上，睡过火车站候车室的地铺。为了采购高白釉瓷盏，他跑到江西景德镇一呆就是9天。特别是1988年春天，他骑自行车经黄甲中义去舒城庐镇深山采购优质栗树炭，途经老关岭下坡时车刹失灵，摔了一跤，手臂骨折，但很幸运保了一条命！2003年，他成功申请注册了“长生堂秋石”商标。2017年7月，桐城秋石制作技艺，经过层层选拔和严格审核，被正式确定为安徽省省级非物质文化遗产名目，厂长方根友被授为该项技艺的代表性传承人，春华秋石绽放异彩！
令人难忘的是春华秋石，让我亲历过一次次中暑回春之妙……
记得当年农村人民公社大集体劳动时，每年在“双抢（即抢收早稻、抢插晚稻秧苗）”前，各个生产队都必须购买一定数量的防暑降温药物，其中秋石是必备的。我深深记得有一年“双抢”中的一天下午，天气特别炎热，水田里的泥水温度足有40多摄氏度，但我们为了赶季节，战高温、抢栽晚稻秧苗，大家正干的欢，突然一位社员中暑晕倒在水田里，这时大家立刻帮忙把他抬到树阴下的通风处，有防暑经验的社员，有的人给他刮痧掐人中穴位，有的人马上搅和秋石水喂之，经过大家的及时救护，中暑者终于得到了康复，这是我第一次亲睹了秋石之神妙！从此炎热天气，秋石是我随身必备之宝！
众所周知，在上个世纪九十年代初，长途客运汽车上还未装有空调设备，有一年的夏天，我与桐城中学刘盛磊老师出差芜湖，在当天下午返回的途中，由于天气特别炎热，刘老师突然中暑，我请求司机就近停靠公路边的饭店休息之，于是我急忙下车，在饭店里购买了一热水瓶开水，将开水倒在碗里，我便拿出随身备带的秋石在碗中晃了几圈，再兑上温开水让刘老师饮之，他顿感舒服多了，终于定了心慌。因为他中暑严重，仍感到胸部闷胀，于是我又向饭店老板要了一点食用菜子油及一个瓷勺子，对刘老师的胸部及背部进行了刮痧治疗。经过刮痧及多次饮用秋石水，刘老师中暑症状终于得到了恢复。
因为桐城秋石，色白质坚，味咸无毒，更无药物异味，精简的包装又便于携带，更便于和水饮用。因此，我每次外出旅游摄影采风时，秋石是我随身必带的个人医疗保健品。特别是2018年10月4日，我们安徽师范大学78级数学系校友40周年返校聚会时，我事前特地购买了一些桐城秋石，聚会时，我分别赠送给了我的这些知心好友，并向他们详细介绍了桐城秋石的保健功能及其使用方法，大家对像白玉一样的桐城秋石这一特产，特别好奇并赞不绝口！
春华秋“石”，真诚地祝愿你成为中华秋石！
作者简介：胡若虚，男，中共党员，理学学士，桐城二中退休教师，业余爱好文学与摄影。
审核：李树侠
【来源：智慧桐城】
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