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导读：《水浒传》是我国四大名著之一，历来是深受读者喜爱。可是读的人多了，各种各样的评论也就出来了。其中有褒有贬，评价好的我们今天就不说了，单说说这个吐槽的。其中有的读者认为，这《水浒传》太假了。为什么呢？原因竟然是因为小说里牛肉吃得太多了。
有人认为水浒传太假，是因为牛肉吃多了
为什么牛肉吃太多就假了呢？我们先看看小说里的牛肉都是怎么个吃法。武松在景阳冈吃的是牛肉，林冲被发配到沧州草料场的时候，已经是落魄至极。可是到这个时候了，他吃的什么呢？还是牛肉。
再看小说第15回，“吴用说三阮撞筹”，也就是吴用拉阮氏三兄弟入伙劫生辰纲这一段，那牛肉吃的可就不是二斤了。原文里说“花糕似的牛肉，阮小七足足切了十斤”。
等吴用回请的时候，生熟牛肉又买了20斤。至于大家聚义梁山那回，更是豪吃，牛肉管够。感觉当时的牛肉是想吃就吃，想吃多少就吃多少。那么，当时的牛肉真的这么供应充足吗？事实上不是的。
根据史料记载，宋朝禁杀耕牛，并且出台了专门的法律。“宰杀耕牛之人，配千里，徒三年。知情买肉兴贩者，徒二年”。意思说私自宰杀耕牛，只要是给逮着了，就得发配到千里之外，三年不能回来。如果你明知是私宰的耕牛，还要买这牛肉或者帮他贩卖的话，那也得发配。
这法律定的也太狠了，要知道宋江杀阎婆惜，也不过从山东发配到1000多里外的江州，这杀牛等于杀人啊。那么在这种严苛的法律制度下，市场上还能有多少牛肉卖呢？
梁山聚义的时候，牛肉是豪吃管够
所以人家就说了，就这一点，《水浒传》就太假。可是问题来了，那施耐庵为什么要这么写呢？难道他不了解对宋朝的法律吗？
对于这个问题，有专家认为应该不是这样，而是为了突出梁山好汉的造反精神。朝廷明令不准私自宰杀耕牛，那更要杀要吃，朝廷不准干的事，干起来才过瘾呢。
您看人家这个分析有道理，听起来好像是有些道理。不过对这种分析，咱们别急着认同。接下来咱们要说的真相可能就要让人大跌眼镜儿了。什么真相呢？真相就是梁山好汉爱吃牛肉，其实是迫不得已。
【完整无删减】四大名著全套原著正版无删减珍藏版 ¥69淘宝月销113购买这话从何说起呢？众所周知，从古到今，咱们吃的肉无非猪、羊、牛三种，宋朝也不例外。那梁山好汉为什么不吃猪肉呢？大诗人苏东坡有本书《仇池笔记》，他在书里头说：“黄豕贱如土，富者不肯吃，贫者不解煮”。豕，就是猪。
说宋朝人觉得这猪挺下贱，所以但凡有点身份的人，那是不吃猪肉的，否则就掉价，没面子。就好比现在好些个有钱人，他不愿意吃路边摊儿，跟这是一个意思。
戴宗请宋江和李逵吃饭，吃出了事端
在这种情况下，梁山好汉能吃猪肉吗？那当然不能啊。猪肉不能吃，那羊肉呢？羊肉也很不能吃吗？《水浒传》第三十八回，戴宗请宋江和李逵吃饭。不料想，这李逵食量太大，菜不够吃，宋江只好让酒保去切二斤牛肉。
可是没想到，这一要却要出了事端。出什么事端呢？小二说：“我们这里只有羊肉，没有牛肉”。我们注意到酒保是怎么说的呢？这里是有肉的，不过只卖羊肉，没有牛肉。
就是这句话，把李逵给惹毛了，为什么呢？一般人肯定不知道其中的真相。真相就是，店小二之所以强调这里只卖羊肉，其实还有一层意思，那就是担心他们吃不起羊肉。那您肯定会问了，怎么就吃不起羊肉了呢？
史料《续夷坚志》里头，收入了宋朝一位官员写的打油诗，说：“平江九百一斤羊，俸薄如何敢买尝”。写这首诗的呢，是个县尉，相当于咱们现在的县公安局局长。按说，在一个县里面，县尉也是有身份的人了。可他居然说不敢买羊肉。为什么呀？
因为当时县尉的工资每个月只有7700文，而羊肉多少钱一斤呢？900文钱一斤。也就是说，县尉干一个月，他那工资连10斤羊肉都买不着。哎，这就是当时的情况。
那您想一个县尉都不敢买羊肉吃，你说一般的人哪儿吃得起羊肉。这就是李逵发飙的原因，被人瞧不起了，觉得很没面子。
牛肉成了梁山好汉的美食
那么牛肉呢？多少钱一斤？根据《宋会要辑稿》的记载，当时朝廷规定牛肉每斤不得超过20文，可以说当时牛肉相当便宜。
但是这种便宜，一般老百姓是不敢沾的。前面说了，万一吃了私宰的牛肉，那得发配到千里之外，这个风险太大了，谁敢吃啊！
那谁来吃呢？当然只有天不怕地不怕的三十六天罡，七十二地煞，也就是108个梁山好汉来吃了，也只有他们的英雄豪情才敢吃这个牛肉。我想这大概是最接近《水浒传》里头关于牛肉的真相了。
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