提示：本文共有 1239 个字，阅读大概需要 3 分钟。
接前文，冒雨逛了青岛栈桥公园，沿着中山路走了走，想要找一家小吃解决早饭。既然出来玩了，怎么也要找个有特色的吧。
海风雕塑，婀娜少女迎着海风起舞
与栈桥公园一路之隔的街心花园
海风雕塑，婀娜少女迎着海风起舞
青岛音乐厅位于青岛市兰山路1号，南与栈桥隔街相望，西与百年老街中山路相邻，始建于1934年，建筑面积1500多平方米，是一座优秀的现代欧式建筑。
青岛俱乐部旧址，位于中山路1号
青岛国际俱乐部旧址，位于青岛市市南区中山路最南端与太平路的相接处（德占时期为斐迭里街、威廉帝岸口），中山路1号。1910年5月兴建，次年10月竣工，建筑师为库尔特·罗克格，为德国青年派风格。
到处都是这样的小洋楼
雨中的中山路
馅饼粥
这是一家1936年就开业的老清真饭店，叫“馅饼粥”， 位于紧邻中山路潍县路。除学习北京的“馅饼”以外，以小站米煮“粥”，另外学习京城“都来顺”涮羊肉，成为青岛著名的清真饭店。
站在中山路上，拿出手机查看附近的特色小吃。有一家小笼包好评连连，急忙赶过去，店主两口子正在收拾餐具，原来早餐的高峰刚过去，包子早已卖空，只有粥和鸡蛋了。心有不甘地再找，又看到了这家的馅饼粥，好在距离很近。
这家让我觉得有点奇怪，店面很大，馅饼要在图中左下的小偏厦子里面交钱取，端着盘子上台阶，再到小店里盛粥坐下吃。这么大的门面，里面却很局促，听说午餐晚餐的炒菜很实惠。
馅饼粥
据说，馅饼粥是传统清真小吃，馅饼皮薄馅大、汁浓味鲜。羊肉馅饼选用内蒙古黑头羊肉，牛肉馅饼选用鲁西南黄牛肉，以传统配方、特殊工艺精心制作而成。牛羊肉馅饼很棒，皮薄肉厚汁鲜，趁热吃的时候，一定要小心咬开薄皮，轻轻地把里面的汤汁吸出来，再慢慢用筷子把里面的肉馅挑出来。如果急着咬一口的话，热的汤汁很可能就会溅出来。
我的体验是，馅饼个头很小比较厚实，馅料确实实在，馅饼皮是死面的，有点粘牙。馅料过于油腻了。另外，5元一个的馅饼是不是有点贵了？八宝粥两元一小碗，似乎粥里并没有其他料，不知怎么回事。
馅饼粥的特色菜有八宝鸡、她似蜜、东坡肉、黄焖羊肉、扒牛肉条等。他们的涮羊肉可与京城都来顺媲美，选料、佐料均引自都来顺，厨师也从北京聘来。身后是几个老式的铜火锅，看来这里的火锅很受欢迎吧。
厨房
据说，经理铁子珍是青岛回民协会理事、清真寺管理委员会委员。铁子珍是京剧票友，人称铁二爷。京剧四大须生之一的马连良是回族，他与铁子珍是好友，每来青岛演出都在馅饼粥进餐。京剧四大名旦之一的尚小云是铁子珍的朋友，尚小云的幼子、著名京剧演员尚长荣拜铁子珍为义父。1950年尚长荣在青岛拜吴富瑞为师，就在馅饼粥举行仪式，在青岛的名伶吴喜秋等都参加了仪式。多年前此楼经过重新修缮（原是大杂院）已变成大楼。
现今周边环境破败，好像都要拆迁改造的模样，也许我来的时候既不是早餐时间也不是午餐时间，没有看到真实的老店风采，希望有机会再来品尝一次特色清真菜。
稍稍填饱了肚子，外面的雨还在不停地下，鼎鼎大名的青岛“圣弥厄尔教堂”就在不远处，去看看吧。
请继续关注，青岛旅行在继续。
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“青岛馅饼粥 “上合前夕畅游青岛”之大众小吃”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
