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春节文明礼仪常识,春节节庆礼仪不一致时怎么办?你们喜欢的玩具只有一个怎么办?这些问题都 需要家长给予孩子正确的引导。春节期间正是教育孩子与人和睦相处 的好机会。因为他将来长大了，也要具备谦让、团结的品德。趁春节带孩子去亲朋好友家做客，教育孩子各种礼仪，让孩子 年龄大一岁，懂事多一点，请父母一定要抓住春节这个好机会。春节时，安全教育是最重要的。外出旅行时，应带上本人有效 证件，注意交通安全，遵守规则，保管好自己的随身物品;不要向陌 生人透露家庭任何信息尤其是家庭成员、住址和联系方式，谨防诈 骗;假期外出乘车、旅游、购物、娱乐和聚会时保持警惕，注意防扒 窃;在商场、市场和公共娱乐场所，注意疏散指示标志和通道，一旦 发生险情，能保证迅速逃生自救，确保自己人身和财产安全。告诫孩 子，不要到河边、湖边溜冰玩耍。另外，家长还要教育孩子增强自我 保护意识。 北京民谣： 糖瓜祭灶，新年来到 ，首先进入节日的食品是 祭 灶 用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸 味儿，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。而且，家中有了糖 瓜和关东糖，预示着春节已经不远了。当然， 灶王爷 不食人间烟火， 这种希冀 灶王爷 上天言好事，下界保平安 的 贿赂 ，自然成为孩 子们的口中之物。老北京人，特别讲究 过年 ，于是便有了： 老婆老婆你别馋， 过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜 粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、 杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年 初一扭一扭 的民谣。民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等， 都是春节老北京的美食。在今天，这些都是家常便饭，但在五六十年 代只能在过年时方可大饱口福。春节时仅有以上几种食物，当然不算是丰富，像古代祭神祭祖 用的糕点 蜜供、萨其马等，不仅是北京地区满蒙等少数民族食品， 亦是北京人家中必备的食物。一些小康的北京人，昔日还有除夕夜食 鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来则与 吉庆有 余 的吉祥话相联，鱼既是美食，也是供品。 至于除夕之夜的饺子，其中的素馅饺子要用来敬神，大家吃的 则是肉馅的;生活不富裕的人家，则以肉、菜混合为馅。即便最穷的 人家，过年时吃饺子的 程序 是不会少的。在饺子、年糕这些众所周 知的美食之外， 老北京 人家还要打 豆儿酱 一种由肉皮、豆腐 干、黄豆、青豆、水芥等等做成的凉菜，色如琥珀，类似于 肉冻儿 。 此外还有 芥末墩儿 ，这是用来佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用 油腻食品多，易于 生火 、 生痰 ，这些凉菜可以弥补这一缺陷。当各式荤素大菜已备齐时，北京人还备糖果、干果、瓜子和 杂 拌儿 ，所谓 杂拌儿 是今日之什锦果脯。当年这些小食品是人们围 炉闲坐、守岁辞岁时的美食。今天那些以祭祖祭神为名的供品和传统食品，几乎全保留下来 了，只是不那么引人注目。至于如今的春节，餐桌只能用 丰盛 一词 所概括了，什么川鲁大菜、生猛海鲜，都会出现在寻常百姓的除夕餐 桌上。讲 新派 的人家还会到大饭馆里去 撮一顿 来喜迎新春呢!
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