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南瓜银耳露
老舍先生在《北平的秋》一文中极美的描述了北京的秋天：“中秋前后是北平最美丽的时候。天气正好不冷不热，昼夜的长短也划分得平匀。没有冬季从蒙古吹来的黄风，也没有伏天里挟着冰雹的暴雨。天是那么高，那么蓝，那么亮，每天傍晚还披上各色的霞帔。”这里的中秋前后不就是眼下这段光景吗？但是好天气基本都靠秋风附送，天干物燥的时节，不仅肌肤要注意肌肤补水，饮食上也应该多喝一些温润去燥的粥汤类。煮粥既耽误时间又要时刻担心会不会汤汁外溢，会不会干锅糊底，今天分享一道省时又滋润的南瓜小米银耳露，做法简单，很适合秋天。
南瓜银耳露
银耳作为传统食用菌，深受大家的喜爱，素有“平民燕窝”的美誉，在古代还不能人工栽培的时候，品相好的天然银耳可是有钱人家才能吃得起的名贵补品，随着科学技术的应用，银耳逐渐走入寻常百姓家，因其含有丰富的活性成分和天然植物性胶质，长期服用银耳汤，还能起到润燥美肤的作用。小米是我们常说的“五谷杂粮”中的五谷之一，其丰富的膳食纤维能起到助吸收、促消化的功能，我坐月子时最常喝的就是小米做的各种粥汤，有“代参汤”的美誉。南瓜中丰富的果胶有很好的吸附性，能帮助排出体内毒素。用这3种食材做出的南瓜小米银耳露，香浓细滑，入口绵柔，老人孩子都爱喝。
南瓜银耳露
01南瓜小米银耳露：
主食材：南瓜150g、银耳15g、小米35g
辅食材：枸杞10g、冰糖15g、饮用水1000ml
02详细做法：
1、首先我们来准备一下做这道【南瓜小米银耳露】需要用到的食材：银耳15克，干银耳掰开容易碎，所以直接拿出一朵银耳浸泡，做银耳露用不完的可以拿去做菜用，别浪费就好。南瓜150克，贝贝瓜和老南瓜都可以；小米35克，枸杞少许，冰糖根据自己的口味适当增减都可以。
南瓜银耳露
2、将银耳放到清水中浸泡2小时以上，使其充分软化才能更大程度的出胶。泡好后放一勺玉米淀粉搅匀，可以更好地清洗干净银耳褶皱中的灰尘。
南瓜银耳露
3、将南瓜清洗干净，用刀削去外皮，去除南瓜的瓤和籽，切成花生米大小的南瓜丁。
南瓜银耳露
4、将小米用清水淘洗干净，枸杞洗净用清水浸泡，银耳用剪刀剪成细碎的小朵。
南瓜银耳露
5、将切好的南瓜、洗净的小米、剪成小朵的银耳和浸泡后的枸杞一起放进豆浆机，根据自己喜欢的口味放入适量冰糖。最后添加1000毫升的饮用水，注意水位不要超过最高水位线。
南瓜银耳露
6、将食材和水放好之后接通电源，选择富纤豆浆档位后启动，半小时左右就能喝上绵密香甜的南瓜小米银耳露了。
南瓜银耳露
7、南瓜小米银耳露打好之后豆浆机会有提示音，关掉电源将温润的南瓜银耳露倒出盛放，晾至不烫嘴的程度就可以喝了，尤其干燥的秋季，来一碗香甜的南瓜小米银耳露代替汤粥，清润又补水。怎么样？做法是不是超简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的【南瓜小米银耳露】吧，再简单的食材浸润了爱的心意也会变得更加美味哦！
南瓜银耳露
03小贴士：
1、银耳一定要用水充分浸泡，软化后的银耳才能更好的出胶，也能更好地起到润燥的作用。
2、南瓜不一定跟我一样用贝贝瓜，用普通的老南瓜也可以，颜色和味道都差不多。
3、将所有食材放入豆浆机之后，添加的水量不要超过豆浆机的最高水位线，否则容易溢出。
南瓜银耳露
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