提示：本文共有 803 个字，阅读大概需要 2 分钟。
从小在海边长大的孩子、一天也离不开海鲜、我平常不喜欢吃肉肉、但是一天不吃点海鲜、好像就少了点什么似的、海带性味寒、无毒、具有较坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压的作用、豆腐和豆腐的营养我就不用说了、反正今天这个海鲜煲女孩子多吃一些有好处哟……
By 踏月色而来7737
用料
海带 150克
北豆腐 200克
鸡蛋 1个
海虾 3个
香菜 1颗
花椒 3克
淀粉 30克
盐 8克
鸡精 2克
芝麻油 10克
花生油 30克
胡萝卜 半根
花菇 3个
葱姜 10克
做法步骤
1、备齐所有食材
2、海带提前泡发4个小时后洗净后用刀切成菱形块
3、花菇提前泡发洗净后用刀一切两半
4、葱姜切丝备用
5、胡萝卜用模具刻花、没有模具的用刀切片即可
6、所有的食材都准备好后、把海虾洗净后煮熟捞出来备用
7、豆腐切块、锅中烧开水把切块的豆腐放入锅中、加入一勺盐、把豆腐在锅中煮2分钟后捞出沥干水分备用
8、热锅倒入花生油炸香花椒
9、然后把炸过的花椒捞出来、这样做出来的汤色干净
10、把切好的葱姜爆香
11、加入胡萝卜、小火慢慢煸炒、这样才能使胡萝卜素彻底释放出来
12、一直等到胡萝卜变软
13、加入海带小火继续翻炒均匀后关火
14、砂锅里加入适量清水、倒入焯水的豆腐
15、加入刚刚在炒菜锅里的海带和胡萝卜
16、加入海虾
17、盖上锅盖大火烧开后转小火慢慢炖煮20分钟、常言道；千滚豆腐万炖鱼、豆腐多煮一会儿、营养更丰富、口感更细腻柔滑
18、慢慢炖煮20分钟后、打开锅盖
19、加入盐和鸡精
20、鸡蛋打散后、慢慢倒入锅中后大火烧开
21、淀粉用30克清水化开、慢慢倒入锅中、用勺子搅拌均匀
22、淋上芝麻油即可关火
23、营养丰富又鲜美无比的海带豆腐煲就做好了
24、成品一
小贴士
豆腐要提前用盐水煮一下、这样做出来的菜品成色才会干净清爽呀……
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“海带豆腐煲#KitchenAid的美食故事#”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
