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转载自百家号作者：细嗅创意
鸡是人们再熟悉不过的家禽了，一只鸡是公鸡还是母鸡，怕是连三岁小孩子都能够分辨得出来。但是，刚孵化出来的小鸡仔，可都长着一样的身子一样的脸，这个时候你还能分辨出来它是公鸡还是母鸡吗？
世界上就有这么一种工作，通过刚孵化的小鸡仔那微小的生理差异，专门作性别鉴定工作，而且薪资待遇相当不错，却还是一才难求。
这可不是人们闲着无聊才这么干的。虽然没有公鸡，母鸡一样也能下蛋，但这种鸡蛋只能够食用，是不能孵化出小鸡的。如果只是经营禽蛋，这种方式也行得通，如果是经营加工用的肉鸡养殖，没有公鸡可就闹了天大的乌龙了。
对于大型的肉鸡养殖厂来说，公鸡不仅重要，而且还要严格控制其数量。首先就是公鸡的生长速度更快，而且生长所需的供给也更多，如果公鸡母鸡数量相当，生长中抢夺母鸡食物，很容易造成母鸡发育不良，从而影响整体的繁殖效率。
这个问题看似不大，但对于养殖数量巨大的养殖场，所造成的不必要开支也是一笔不小的浪费。另外经过人们反复研究，正常的繁殖中，一只公鸡就能够完成10到20只母鸡的配对，所以不论出于什么目的，严格控制鸡群中公母数量，都是一件利好的事情。
综上所述，一个超级冷门的职业——小鸡性别鉴定师应运而生。这个工作最早出现在台湾和日本两地，由于效果显著且可实施性高，短短数年便风靡世界。更有老师傅们辞了鉴定工作，专门开班传授小鸡鉴定技巧。
小编没有学过这门技术，只是从别人那里听来，说现阶段主要判断依据是小鸡下部有一个小三角区，开口中间位置有白色颗粒凸起则为雄性。当然这也只是其中一种判断方法，真实情况还要结合自身丰富的鉴定经验，毕竟大部分养殖场要求准确率能够达到95%以上才行。
据说这个工作的年薪已经飙升至百万，但仍然人才紧缺，让小编觉得，民间高人肯定不少，职业太冷门没人知道才是最关键的。大家伙觉得这个工作怎么样。
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