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生活就是一个七日接着一个七日，生活也是一顿饭接着又一顿饭，今天你是不是又为了晚上吃什么发愁呢？没关系，关注柚子的喜悦，每天为你分享一道简单上手的美食，让你和你的家人在家就能吃遍天下餐。
今天我用金针菇和鸡蛋来做好吃的，先把金针菇掰成小朵，金针菇有人体脑黄金的美称，多给孩子吃可以补钙补脑，倒入清水，加入一勺盐浸泡5分钟，再准备一根胡萝卜先切片，再切丝。最后切成小碎丁。把青椒切丝，待切丁，把胡萝卜放到一起，把金针菇清洗干净，锅中烧水，把金针菇倒入锅里焯一下水。焯40秒捞出来过一下凉水。
把焯好的金针菇挤干水分，切成小段。放入碗中。打入三个鸡蛋，加入盐、胡椒粉，一勺的玉米面，一勺的面粉搅拌均匀，放在一旁备用，把馒头掰成小块，放入绞肉机里，打成馒头碎。再把它倒入菜壶里，充分的搅拌均匀，搅拌成这种黏稠的面糊就可以。
电饼铛预热刷油，把调好的菜糊倒进去，用铲子擦平。盖上盖子烙两分钟，两分钟后在上面刷上一层的蛋黄液，在上面撒一层的黑白芝麻，然后再借助一个盘子给它翻面，最后烙成这样两面金黄出锅，把做好的饼切成小块。这样做出来的早餐饼好看好吃，做法也非常的简单，用来当早餐早上十几分钟就搞定，里面加入玉米面口感丰富特别的香，用馒头和面也特别的松软，里面全是蔬菜，也非常的有营养。
好啦，今天的美食分享就到此结束了，欢迎各位朋友在下方和我交流烹饪上的小故事、小心得、小技巧，我会第一时间回复的喔。
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