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臭豆腐是很常见的小吃，全国大部分地方都有，离得很远就能闻到臭豆腐的味道，喜欢吃的朋友都说臭豆腐闻起来臭，吃起来很香，就像榴莲一样喜欢吃的人就爱它，不喜欢的人实在难以接受那个味道。不过，老张这次到长沙亲身体验了一下才发现，正宗的臭豆腐其实根本不臭，完全没有其它地方那个味道，吃起来真的很香。
臭豆腐当然是长沙的最出名，第二次来长沙，专门到这座城市最著名的步行街来看看，发现长沙原来是一座不折不扣的美食之都，当然最多见的还是臭豆腐，很多都是老字号的小店，但是很奇怪，走在长沙的街上，却闻不到臭豆腐的味道，每家店门前都排着长队，这样的阵势谁都会忍不住想尝一尝啊！
长沙臭豆腐的制作工艺看起来是挺复杂的，配料也很讲究，先将臭豆腐在油锅中炸一会儿，再加上各种佐料，每一块臭豆腐上开有孔，还要灌汁进去，看一看都会让人流口水。
来长沙不吃臭豆腐，等于白来，吃了臭豆腐，长沙没白来。这是一家臭豆腐店里的宣传语，到长沙旅游，当然要吃几块了。长沙的臭豆腐店一般不光有臭豆腐，还有各种豆腐制品，可以现场吃，也有成品可以打包带回去送朋友，相当人性化。
臭豆腐好不好吃，看看这排队的人群就知道了，这几天长沙的温度很低，晚上非常冷，丝毫也挡不住吃货的热情。这里的臭豆腐十元六块，价格也不算便宜，不过只要味道正宗，对喜欢美食的朋友来说贵一点也是值得的，你说呢？
在长沙吃臭豆腐要分几步走，先排队买单，再排队等待领取，一般至少也要十几分钟等，每个店生意都很好，我也排队买了一份，吃起来外焦里嫩，满嘴流油，汁多，香气四溢，这种味道在其它地方还真不容易找到。
长沙的大街上吃臭豆腐的人也是一道亮丽风景，拿到臭豆腐后要趁热吃，凉了味道就不好了，当然，现在热门不管吃什么，先要拍照发朋友圈，这是必须的步骤，拍完就可以吃了，站在街上吃或者边走边吃，小哥哥小姐姐们吃相也都挺好看的。
那么，你来过长沙吗，对这座城市印象怎么样呢？长沙小吃你最喜欢哪个？长沙臭豆腐你觉得好吃吗？欢迎留言发表你的看法。
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【作者简介】：行者老张，旅游爱好者，当代徐霞客，用脚步丈量地球，随时分享旅途见闻。欢迎关注、点赞、评论，不吝赐教！
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