提示：本文共有 1010 个字，阅读大概需要 3 分钟。
茶，古人称作荼。是千万山灵的一种，在数千年的时空长河中，和人们的生活高度融合的一种植物。至于特定某一时刻的故事，已经无法考证，故事只是故事。如艺术品收藏人马未都的一档节目里所说，“历史没有真相，只残存一个道理”。
顺逻辑，合道理，推事迹，加以残存物件佐证，得大致阶段故事。
本文无意辨真伪，只想理顺自己的杂乱思绪，并与大家共享。因嗜茶，想说说我理解的茶叶演变的世界，从茶叶与人的关联是怎样填补时空，为文史增彩。
茶叶和人类的缘分，大家可以参考之前小编堆积的一组文字，“茶，我千万年的玩伴”，这里就不再啰嗦了。
本文阐述内容，只是单纯的从逻辑上说说茶叶被人们利用过程的变化，仅代表个人观点。
续“茶，我千万年的玩伴”
史前的人类谈不上生产力，和其他物种一样，为果腹，饥不择食。从大自然中获取一切可以维持延续生命的东西，其中就有一种植物被人类利用——茶。
初期人们利用茶只停留在鲜叶，因茶树的生长季节长达半年，为那时的人类贡献了稳定的食物来源之一。茶季过后，茶树不再生长鲜叶，一场及时雨解决了人们的困惑。雨后，人类和往常一样外出觅食，发现被雨水浸泡后的茶叶也可以食用。在阳光热量的作用下，浸泡茶叶的雨水同样可以饮用，而且比喝水的解渴效果更好。
久而久之，随着人类自身的进化，在茶叶生长的季节获取鲜叶，并收集自然晒干的茶叶，这就是茶叶最早被人们利用和储存的状态，并被后世命名为白茶。按照人们认知的惯例，白茶应被奉为茶类鼻祖，才是符合白茶本该有的行业地位。
从人类能够利用火源之后，烹饪方式也不断革新。将茶鲜叶炒制，一种新的人类主动加工茶的方式应运而生，随之出现一种新茶品类——绿茶。
再后来，人类文明发展到一定阶段，商品交换形成，直到后期出现一个名词——贸易。
茶叶在人类几千年的加工贸易的过程中，出现了红茶、青茶、黄茶、黑茶，此处茶类不分时间先后，按笔画排序。因为无从考究，只是这些茶出现之后，人们为了区分辨别，给予命名。
本文题为“亡羊补牢道尽茶叶演变史”
‘亡羊’即在相对标准的前提下，向前发展变化，散失了原有的状态和特征，生成一种新的状态和特征。人们普遍把这种变化过程认为是不好的，也是红茶、青茶、黄茶、黑茶衍生的根本原因。
‘补牢’即在相对标准的前提下，向前发展变化的过程中，人们主动介入并控制，让发展变化的过程停止于人们认为比较好的状态和特征。这就是红茶、青茶、黄茶、黑茶衍生的必然原因。
茶叶在千万年演变的历程，就是一部“亡羊补牢”
的发展史！
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“亡羊补牢道尽人类利用茶叶的演变史 得茶类鼻祖——白茶”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
