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微醺的茅台镇老街 弥漫着酱酒浓香 酒仙们来这里就对了

时间:2018-01-28

早起,从客栈穿过仁怀茅台镇上的老街,感受一下古镇的独有魅力,老街的尽头就是中国酒文化城

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分享下我的遵义之旅。早起,从客栈穿过仁怀茅台镇上的老街,感受一下古镇的独有魅力,老街的尽头就是中国酒文化城。此文是为我的一位酒友而写,前日聚会,酒友炫耀着自己的藏酒和那些品尝名酒的经历,作为“反击”,我把最近的遵义仁怀茅台镇的经历讲给他听,成功地把他“唬”住了。如论酒文化,哪个比得了茅台镇。

茅台,茅草祭台,因之得名;茅台,中华国酒,因之闻名。茅台镇,位于贵州西北部,赤水河中游。全镇地域214.55平方公里,辖6个社区、22个行政村。现有酱香酒企业300余家,酱香酒产品2000余种,是国酒茅台的故乡。1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水,成就了中国革命,同时也成就了遵义茅台。

1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上“怒掷酒瓶震国威”一举夺得金奖,茅台镇为纪念这一壮举,兴建了这个赤水河畔的1915广场。

杨柳街大门牌坊的左上方,就是我的客栈,那里有个观景平台,可俯瞰茅台镇全景,上面的两张照片,就是在观景平台上照的。杨柳湾街,全长1100米,因毗邻杨柳湾古井而得名。街区东连茅台镇环茅南路,南通茅台酒厂国酒文化城,西壤“茅酒之源”景观,北达茅台古镇文化创意园。共分酒文化体验区、民俗文化区、土特产购物区、特色小吃区、康疗休闲区五个部分。

“河小盐船多,路窄轿子多。”中国酱香酒文化、世界酒文化与民俗文化等不同元素在这里交融,酱酒品鉴、特色购物、餐饮美食、休闲旅游、主题客栈融为一体,是为茅台酒镇核心在这里,体味茅台镇醇厚酒文化。

镇内随处可见各种文化雕塑,韵味十足。

1915年,巴拿马万国博览会上“怒掷茅台振国威”的故事广为人知,以当年获奖时打碎的茅台酒瓶为原型的雕塑“茅台酒罐”,在古街街角处展示。

清晨的杨柳街上,一位背着竹篓的阿姨匆匆而过。

茅台酒镇,当地利用原有的古民居为雏形,进行打造的建筑风格,古色古香,历史厚重,却也带有浓浓的生活气息。

拾级而上是茅台镇政府所在地。茅台酒镇夜景堪称一绝,仿古建筑层层叠叠沿河而建,夜景极为壮观。

茅台镇集盐运文化、红色文化和酱酒文化于一体,被誉为“中国第一酒镇”,是茅台酒的故乡。走在老街上,总有一种无处不在的淡淡的酱酒的醇香,让人微醺。

杨柳街的尽头,竟有一座清幽的寺庙。这里是台圣寺,原为禹王宫。明嘉靖四十年(1561)春,茅台连续三月无雨,百姓颗粒无收。次年冬,人们便修建了禹王宫,祈求风调雨顺,舟楫平安。清光绪九年(1883年),湖南长沙人崔晦贞任仁怀知县时,将禹王宫改作两湖会馆。

后被私人占用,1990年初扩建,贵阳弘福寺方丈寂超法师取茅台镇圣地之意,命名台圣寺,。殿内楠木大梁,为当年建宫时的原物,至今完好。寺外酒旗林立商贾往来;寺内香烟萦绕,罄声清越。

老街上最多的是酱酒品鉴。每家门前都会有一处雅致的品鉴区,总会在醒目处标注:欢迎免费品尝。卖酒的店铺,很多都是前店后厂,甚至一些早餐店也销售白酒。本地人介绍“我们都喝自己家酿的酒,几乎不喝其它地方的白酒。”“镇上几乎每个人都喝酒,有些甚至每日三餐都会喝酒,酒量在1-2斤的比比皆是。”

当地人讲,真正懂酒喝酒的,真不在乎华丽的包装。“茅台镇有个有趣的现象,招待关系最好的人,不是用包装精美的茅台酒,而是用矿泉水瓶装的‘光瓶酒’,没有商标,没有外盒,甚至连生产日期都没有。”这种白酒,在当地被称为“光瓶酒”。

品酒鉴酒,是老街里最有意思的标志了。近年来,茅台股价和茅台酒价格一路飙升,让人咂舌。茅台酒到底有什么魅力?它是如何酿造的?它与其他酒有什么不同?满脑子的疑问。

杨柳街的尽头就是中国酒文化城的东门,在这里,我的疑问将得到逐一解答。

中国酒文化馆共有九大展馆。下文开始,我们继续好好逛逛中国酒文化城,全面了解中国白酒的发展过程以及与酒有关的经济、文化、民俗等内容,体验中国酒文化延绵数千年的独特魅力。

我们一起学习,别总“傻傻”地往肚子里灌酒了,咱要喝出点文化,喝出点名堂!

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