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2个鸡蛋，1斤面粉，不揉不擀，懒人早餐饼，蓬松酥脆，全家都爱吃。早餐对我们来说是非常重要的，可是随着人们生活的节奏加快，做早餐的人是越来越少了，很多人在早上吃饭的时候都会去外面选择买早餐吃，当然外面的早餐种类也是有很多的，油条，包子，豆浆，胡辣汤之类的应有尽有，但是经常在外面吃饭总是会有吃腻的时候。另外经常在外面吃饭，他的卫生标准也是很让人担忧的，所以我们如果有时间的话尽量自己在家里面做饭，但是土耳其在家里面做饭，很多人都觉得特别的麻烦，那么今天小编就来给你们分享一张非常简单又美味的美食吧。
图片中就是我要给大家分享的美食，你看出来是什么了吗？没错，他就是小油条，做法非常的简单，不用干，不用柔，所选用的食材也是很常见的，只需要两个鸡蛋，一斤面粉和200克的牛奶，五克的酵母粉和适量的盐和油就可以了，当所有的食材准备好之后，我们先进行和面，把鸡蛋先倒入盆中，打散之后再倒入温的牛奶，接着再放入适量的酵母粉，将它们均匀搅拌之后静置一会儿。
接着我们把面粉倒入盆中，然后再面粉中撒入适量的盐，接着再把刚刚打好的鸡蛋牛奶液，一边搅拌一边均匀的倒在面粉里面，让所有的面粉都搅拌成棉絮状。然后我们用手轻轻的揉一下，将它揉成一个光滑的面团，接着盖上保鲜膜将它发酵至两倍，大的时候，这个时候我们可以在面板上抹上适量的油，把发酵好的面团取出来，根本就不用揉，直接将她拽成一个个的小面积子，然后用手按压成长方形的面饼就可以了。
最后我们拿筷子在这个面饼的中间蘸一点水，然后把这两个面饼折叠在一起按压一下，这样就造成了一个非常漂亮的花型，如果你觉得太大的话，可以从中间切开两端捏出一个小间，这样非常的漂亮而且又美观，等到全部做好的时候，我们在锅中放入油，这个时候就可以煎炸油条了，做法非常的简单，等这个油条煎的两面金黄的时候，将它捞出来，这个家庭版的小油条就做好了，不仅非常的蓬松酥脆，而且吃起来特别的香，全家老少都非常的喜欢吃，你们学会了吗？欢迎给小编留言分享你们的观点和看法。
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