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大学时代的记忆，上大学时候和闺密都喜欢喝胡椒酸辣汤，尤其是冬天下雪的时候，上完自习，去食堂喝碗热乎的酸辣汤，我们都喜欢放多点胡椒粉多点醋，喝的浑身热乎乎的，回寝室睡个午觉，那叫一个舒服。 主料：豆腐黄瓜、猪肉胡萝卜、木耳葱姜蒜、鸡蛋酸辣汤料、淀粉胡椒粉、香油麻油、香菜醋、虾仁。
豆腐切丁，肉切条，木耳提前泡开煮熟切丝，葱姜蒜切碎，香菜切碎，
黄瓜胡萝卜切丝
买一袋酸辣汤料
锅放一点油把葱姜蒜肉丝炒熟，少加一点酱油和盐
加水，把酸辣汤料一点点倒里边倒边搅拌。
水开把剩下的配菜都倒里，留一点香菜出锅时候放，我还放了一点虾仁。味道非常好，老公喝了大半盆。
开锅，调一点水淀粉倒里，再打一个鸡蛋搅碎倒里，我着急忘了放鸡蛋了，尝一下汤的味道，不够酸加醋，不够辣加胡椒粉，依个人口味加。出锅之前再撒点香菜和香油。来一碗汤再配个馒头或者花卷吃，比较舒服，酸辣的味道很过瘾，也可以再加点麻油，看个人喜欢加，喝的浑身热乎乎的，特别适合这个寒冷的冬天。 小贴士：个人感觉胡椒一定要买正宗的，放里那种辣是很驱寒的，喝完浑身很暖和，不正宗的胡椒不够辣没有那个味道。~（来源：网上厨房 作者：踏雪bonny）
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