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中秋之日,您是否知晓“月饼”的来历?
一年一度的中秋节如约而至,在我国传统风俗习惯中,我们家家户户都要吃月饼来度过这个节日,那么在这个全家团圆,共渡中秋的日子,您是否知晓“月饼”的来历呢?
在我国传统文化习俗中,每年的中秋节都要吃月饼。
中秋节吃月饼这个习俗相传最早始于元朝时期。那个时候,中原的老百姓们不堪忍受元朝统治阶层的残酷统治,老百姓们都纷纷开始起义。朱元璋就组织各路反抗队伍准备起义,但元朝官兵却搜查的特别严密,在这样的形势下,刘伯温想出一个方法,他让下属把“八月十五夜起义”的字条藏入面饼里面,然后再把这样的面饼送到个路起义队伍中。各个起义队伍都得到了消息,于是他们一起行动,各个起义队伍相互配合,很快攻下都城,最终起义成功。
起义成功的消息传来之后,朱元璋特别高兴,随即命全体将士和全城老百姓共度中秋,同时将传递信息的面饼作为糕点赏赐众人。
从此以后,中秋节吃月饼就由此传承了下去,并且月饼在随后的制作中越来越精美,越来越美味,也成为馈赠亲朋好友的礼品。
后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,虽然其后满清占领中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名言道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。
月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
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