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今天来教大家做几种面条的做法，酸爽可口，吃几碗都不够！
凉面
食材准备：黄瓜、胡萝卜、细面、辣子面、香菜、蒜泥、葱花、醋、生抽、老抽、熟芝麻、香油、蚝油
步骤：
1、首先把黄瓜和胡萝卜切成丝，香菜切段。
2、碗中加入蒜泥、葱花、辣子面、熟芝麻、半勺香油，两勺醋、两勺生抽、一勺老抽，适量盐鸡精、一勺蚝油，用勺到冒烟的热油搅拌均匀。
3、准备好的面条放入开水中煮3-4分钟，捞出放入凉水中。
4、捞出面条加入黄瓜丝和胡萝卜丝，香菜段，再加入调好的酱汁搅拌均匀即可。
豆角焖面
食材准备：五花肉、四季豆、面条、姜蒜、干辣椒、花椒、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、香辣牛肉酱
步骤：
1、把处理好的四季豆切成小段。
2、五花肉下锅翻炒出油，加入姜蒜、干辣椒、花椒、葱爆香，加入料酒、生抽、蚝油翻炒入味，加入适量水、老抽、盐煮3分钟。
3、水开后舀出一半的汤汁，下入一半的面条，浇上汤汁，再下入另一半面条，再浇上汤汁，小火焖5分钟。
4、加入香辣牛肉酱，搅拌均匀即可。
杂酱面
食材准备：五花肉、面条、白菜、豆腐、辣椒、油盐、甜面酱、油泼辣子、生抽、酱油
步骤：
1、把肉切成丁，加入生抽和盐腌制半小时，然后把辣椒、白菜和豆腐切成丁备用。
2、锅热油，加入腌制好的肉丁、辣椒丁翻炒，再加入白菜丁和豆腐翻炒，加入适量的甜面酱。
3，加入少许酱油、油泼辣子、适量盐、五香粉和胡椒粉调味，再加入少许水，熬煮1-2分钟。
4、把面条煮熟后捞出面条，把熬好的杂酱浇入搅拌均匀即可。
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