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马铃薯，俗称土豆
马铃薯，我们东北吉林人管马铃薯叫土豆。土豆，学名马铃薯，含有丰富的淀粉，是制作粉条、淀粉的主要原材料。土豆（学名马铃薯）还含有蛋白质、氨基酸、及多钟维生素和矿物质，有着第二主食的美称，全国各地都有栽种。今天就和大家说说东北吉林省的土豆（学名马铃薯）的栽种方法。
一、选种。
1、挑选。土豆的选种是有讲究的。土豆有近亲繁殖能力差的表现，所以最好是去外省市地区选种，我们吉林省都是去黑龙江选种。要选取无病虫害、外观光滑、芽眼多、芽眼浅土豆。
已经催芽的土豆
2、催芽。把选好的土豆栽子提前10天左右置于15℃～20℃的环境中催芽，待芽长0.5㎝左右等待栽种。
催芽完成的土豆栽子
3、切块。土豆的芽有0.5cm长了，要把土豆切块，每块大约30克左右，每块都要保证至少有一个0.5cm左右的芽。切块的过程是在栽种时进行的。
切块的土豆栽子
二、 整地。
1、选择地块。栽种土豆的地块应当是土质肥沃、保水性能好的地块。
2、松土。先把选好的地块按垄深耕，然后再用耙子搂平、砸碎大的土块。
深耕
三、栽种。
1、栽期。吉林省的栽种时间是4月10号左右，早上基本没有冻了就可以栽种了。
2、摆栽。把切块好的土豆栽子按株距20cm、单行、直线摆放。
株距20厘米
四、施肥。
1、选择肥料。农家肥中鹿粪最好，其次是牛粪、猪粪。像鸡粪易使土豆得病虫害。
2、发酵。将农家肥堆成大堆，置于阳光下暴晒。大约20～30天农家肥就完全了。发酵的农家肥呈白褐色。
鹿粪
3、施肥。将发酵好的农家肥在摆放好的土豆块上均匀的撒上1cm厚的农家肥一层。肥大了会让土豆栽子腐烂掉；肥小了土豆长势不好。
在土豆栽子上面覆盖农家肥
六、合垄。
1、土豆摆放、施肥后，用犁子或镐头合垄。
合垄
2、、将合垄好的地垄用耙子搂平，保证土豆上面约有2cm厚的土质
搂平
3、踩实。人走在垄上，沿地垄的方向一脚跟一脚踩实，达到保水分，不透风的目的。
踩实
现在栽种土豆的栽植过程就完成了。今后我会继续和大家讲解土豆的后期田间管理和成熟后的收获。
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