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夏天包饺子，韭菜白菜靠边，用它清爽又减脂，全家人吃不够
夏天最喜欢的蔬果之一就是青瓜了，它可以促进消化加速消除毒素，让您摆脱大肚皮并安静地减肥。而且家人喜欢吃，遇见一次总会买上5-6根。青瓜吃法很多种，可以拍黄瓜，也可以切丝凉拌，或者炒蛋炒菜放点也是很不错的选择，但是你知道吗？夏天用黄瓜做饺子馅，比韭菜白菜都好吃，鲜香又多汁，让人胃口大开，全家喜欢极了，连续一周都吃不够。
黄瓜在我们这里也叫青瓜，用来包饺子，不但好消化，而且不用担心会长胖，坚持吃一段，你会发现自己肚腩平了腰细了，果然黄瓜是减肥的好食材。黄瓜含有丰富的维生素对于促进人体肠道的运动，具有非常大的好处。胖子可以通过吃黄瓜达到减肥的目的，同时可以使肠道得到清理，而且黄瓜含有较多维生素E，可抗过氧化和抗衰老作用。所以夏天吃饺子，聪明女人和减肥的首选黄瓜馅的，不会错。一起来看看详细的做法吧。
【青瓜饺子】
材料：青瓜适量 肉泥（2者比例1:1） 姜一块 饺子皮 调料：盐 生抽 胡椒粉 鸡精 花椒粉
青瓜皮的维生素比肉更多，所以我们只要将黄瓜清洗干净了就可以，皮千万不用去掉。
接着用擦丝器，将黄瓜都擦成细丝，然后加入一勺的盐腌制下，使其变软，而且经过这样处理的黄瓜口味更清香。
腌制10分钟左右就会出水了，然后将多余的水分挤干了就可以。
将黄瓜放入盆中，并且加入1大勺的油拌一拌，这样做的目的是为了锁住水分，让馅料吃起来更加多汁。接着将肉泥一起放入。
在馅料中加入盐 生抽 胡椒粉 鸡精 、花椒粉等所有的调料，顺着一个方向不断搅拌，腌制等待10分钟（现在天气热，所以要放入冰箱冷藏腌制比较好）
接着取一片饺子皮包入适量的黄瓜肉馅，对折下捏紧就可以了，将所有饺子皮都一一包入，如果你一次性包多了饺子，可以直接放入冰箱冷冻起来，下次吃时候就方便了，只要烧开水将饺子放入煮就可以，非常的省时。
煮饺子还是有窍门的，如何能做到不破皮而且吃起来有劲道呢？那就是烧开水中放点盐，然后将饺子放入，刚入锅时候最好轻轻晃动锅避免粘住，然后等煮开了我们要添加一次冷水，不用盖上盖子，等饺子再次煮开就基本浮起来了，这样饺子就煮熟了。
夏天包饺子，我家就喜欢用它做馅料，吃不起不腻而且很清爽，怕胖想减肥，爱美女人想解馋的不妨都试试这个馅料的。而且坚持吃黄瓜，让你轻松排“宿便”，大肚腩没了腰身也细了，真不错。
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