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孩子们都喜欢吃薯条和薯片这一类的东西，可是薯条薯片作为油炸食品，往往是不太健康的。可是孩子们又喜欢吃，怎么样才能够既满足孩子们的需求又能够促进他们的身体的发育，不影响他们的身体成长呢？
这一个难题，我想应该困扰了很多的妈妈们，就像我家里有两个孩子，但是孩子都非常喜欢吃薯条薯片。就算是较大的那个孩子今年已经十岁了，也是爱吃得不得了。所以为了尽量将危害降低，我决定自己在家炸薯条，这样孩子们又能够吃到自己想吃的薯条，还吃得更健康，妈妈们也看着放心。所以，我就稍微的说薯条是咋做的！我相信这道菜的推荐肯定满足了每一个妈妈的需求。
食材准备方面就非常的简单了，土豆，盐，淀粉，还有番茄酱。制作过程：第一步，把准备好的马铃薯洗干净，然后扒皮，然后用刀切成条状或者是片状。但是注意切的时候不要切得太细，因为如果切的太细的话，炸的时候就碎掉了。所以尽量把薯片条切得粗一点，这样的话，如果刀法不好的话，那就是幸运了！
第二步，当我们把土豆条切好之后，可以先放水里面泡一会，接下来洗一下。主要是把土豆里的淀粉洗掉。为了将土豆里的淀粉彻底的洗干净，所以可能要清洗很多遍。但是一定要洗干净，可能会稍微不太好吃了。第三步，将锅里放入清水加入适量的盐，然后把洗干净的薯条放入锅中进行蒸煮，时间大约为两分钟左右。刚看到薯条开始慢慢的发白时，就可以捞出它了。
第四步，将捞出的薯条放在漏勺上，把水分漏干，注意一定要吸得完全干，否则放到锅里进行油炸的时候会往外溅油。水分彻底吸干之后放入盆中，加入适量的玉米淀粉搅拌均匀。第五步，我们在做土豆的时候，可以慢一些。不要一次性就把它弄好了，这样炸出来的薯条会发软影响口感。尽量多次进行油炸，第一次油炸的时候可以炸个半熟，然后捞出控好油之后，再放入锅中，进行第二次油炸。
第六步，差不多炸好了，然后把油弄干净，接下来就可以出锅了，配上一点番茄酱一起吃了。妈妈们赶紧做给孩子吃吧，我相信孩子们肯定会很喜欢的。
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