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斗柑
搣(mit1 剥开)开柑
数柑核
边个核多就边个赢
唔准手赖就粓缩骨
这是西关儿童斗柑时常唱的一首童谣。
往日，每到夏天柑橙上市之时，尤其是潮州柑桔大量上市之时，满街便 只见一片。
黄澄澄的柑果。这时卖的人就会叫：“嚟啦，潮州柑，肉红包甜啰”
这种场面，就连大人见了也不由得驻步，小孩就更不用说了。
这时，西关街头的一些儿童就会各掏几文钱，约上三二个人，从摊上买下柑来围坐在一起，高兴地唱起斗柑谣，一人拿出一个柑来开始玩斗柑游戏。
斗柑是与赌蔗同类的西关儿戏。其斗法是，二人各取一个柑子，剥开皮后将柑肉一块块分开，然后数柑中的子核，谁核多谁就胜。胜者即将柑取过来归自己所有。在斗柑时双方都不得反悔，若一方反悔则被人称作为“衰仔”，名一传开便会收人耻笑，从此在伙伴中失去威信，被大家看作是说话不算数的人。
关于斗柑，相传有这样一个故事。
大约在民国初年，西关如意码头附近是果农载水果入羊城嘅必由之路。
当时有个果农，人称“果王二”，专从新会运柑到广州。新会柑是粤中名果，因此一上岸就有不少果贩争先恐后地抢购。不少人以强欺弱，因此引发争打导致头破血流，令人目不忍睹。
“果王二”看在眼里，愁在心里，时常惦记着找个办法解决这个问题，担心不解决会闹出人命来。
一天“果王二”闷在家中，看到两个儿子在食柑，食后两人各自将核存起，然后斗多，一时争了起来，惊动了“果王二”，不由得斥责了两个儿子一番。未料，斥罢之后，忽有所悟，禁不住大叫一声“得啦！”两个儿子惊骇未定，丈二金刚摸不着头脑，不知父亲何以这么快就转阴为晴。
过了几天，“果王二”再次运柑到广州，果贩又一次涌至码头，想上船抢买。
这时“果王二”向岸上摆摆手，让船暂不靠岸，站在船头对大家说:“以前，大家为了买柑争先恐后，互结仇怨，我于心实在不忍。今日我出一法，以定先后，不知大家以为如何？”
大家忙问是何方法。
“果王二”说:“即是以柑定柑。个人自取一柑，大家围着开来看核有几多，以核多为先。如此类推，有数目相同的人，则由他们再搣以分先后。”
大家听后都点头称好，尤其是一些老年果贩，更是心中高兴。
于是大家搣柑数核定先后。从此众人买柑，各凭运气，彼此心安理得，都说“果王二”有术。
渐渐的，此法传开，进而成为一种儿戏
晚清儿童
广州码头
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