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嗨，吃货们，大家好，欢迎来到吃喝大食堂，今天和大家分享的是葱油拌面的技巧，喜欢的话，不要忘记点关注哦！
这个天，想做点省事的菜。想着下点面条对付对付吧。可是老公嘴又很挑，想吃一点有味的东西，给他下点面条，他又不吃葱。真的是不好伺候。于是我就想着怎么把面条做的有味呢？之前也给他做过豆角焖面，因为太还吃，时常做的缘故。他也吃腻了。炒面吧又太油腻了，现在本来就不提倡吃那么的油。突然想到了上次去上海，吃到的一份葱油拌面，让我觉得还不错。
将从葱油和面拌在一起，那个香味，绝不只是拌一下那么简单，肯定是用过什么调料。于是我就看了一些资料，毕竟对待美食，我是认真的。果不其然，经过研究后做出来的葱油拌面真的是味道不一样，一向不吃葱的老公，连吃了两大碗，还直吵着不够。
老公不爱吃葱，用这招轻松解决，连吃两碗，还直说不够
今天我来分享给大家的这份葱油拌面，觉得是无论是从色相还是味道上都是一流的。有喜欢吃面食的小伙伴们还不赶快来学习一下。
葱油拌面的做法
第一步：首先我们来准备材料：面条、葱、蒜、生抽、如果想让颜色更加深一点，就放酱油，老抽、麻油、糖、八角、桂皮、香叶。我们先将葱切成长条。不用切成太薄的，圆葱也切成圆葱丝备用。
第二步：起锅烧油，等油热了以后，把圆葱丝和蒜片都倒入油中炸，炸的过程只要几分钟就可以了。当圆葱丝呈现那种焦黄状就可以了。把里面的东西捞出，留油。然后把准备好的大葱，八角、桂皮、香叶放在油中炸香。
第三步：等到他们变成焦黄的时候就可以关火了，把里面的东西都捞出来，只留下葱油就好，这个时候你已经能明显感觉到那个香味，简直了。
第四步：我们在锅中烧水加入面条，撒一点盐，这样是为了让面条更加有韧性。在煮面的过程中，我们可以准备一下调料。这可是葱油拌面好不好吃的另一大因素。我们取一个碗：加一勺生抽，一勺老抽，一勺麻油，两勺葱油，一勺盐。搅拌均匀。
第五步：将煮好的面条捞出，冷水过一遍，这样能保证面条是非常顺滑的，然后把面条放入刚才调的调料碗中，搅拌均匀，就可以食用了。
这样下来一碗芳香四溢的葱油拌面就做好了，大家学会了吗？有喜欢的可以加收藏关注哦，谢谢。
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