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前几天，在栖霞市的盘子涧村，我们偶遇一位卖鱼人。
（大山里的盘子涧村）
如果，换个卖鱼的地点，换种卖鱼的方式，这并不算什么稀奇事，鱼贩子在胶东地区还是相当常见的。但在栖霞大山深处（盘子涧村位于栖霞腹地的金山片区），遇到一位骑着自行车往村里送海鲜的卖鱼人，却有着不一样的含义。
（卖鱼人的装备）
我们刚到村口的位置，与他相隔还很远的距离，就清晰地听到了他吆喝的声音：“卖——偏——口——鱼——来！”这种腔调，对于不少栖霞农村的朋友来说，都相当熟悉。
“臭鱼烂虾，送到栖霞。”这句用来形容栖霞不靠海、吃鱼难的民谚，在胶东地区流传甚广。随着交通和保鲜技术的发达，栖霞吃海鲜早已不是什么难事，但这句话仍被很多人引用，或来调侃，或来怀旧。
当然，栖霞人吃海鲜，是一个渐进的过程。起初，只是栖霞边界线上的一些村庄，能跟邻县沾一沾光，比如与蓬莱交界的龙回头，比如与黄县交界的荆林埠。笔者曾听龙回头村的一位老人说，过去蓬莱那边的小贩，有时会推着载鱼的小推车，往南“抻一头”，使得这边的村民有机会尝尝海味。
到了上世纪八十年代以后，交通工具有所进步，不少村庄也都开了集市，很多鱼贩子看准商机，活跃在十里八乡。他们有集的时候就赶集，不赶集的时候就串村，条件好的开小货车，一般的骑自行车，再一般的推小推车。不管怎样，总之，买卖都相当好。
也就是说，如果换个时间的话，到盘子涧村的这位卖鱼人，也并不会太让人感到惊奇。
但是，时间毕竟不一样了。一方面，交通方式越来越先进；另一方面，大多数农村家庭也有了冰箱。想吃鱼的话，开车去镇上的超市或者市场里买；怕不够吃的话，一次多买点放在家里的冰箱里。因此，进村卖鱼这个生意，逐渐淡了下来，很多人也放弃了这个业务。
正是在这种情况下，我们在盘子涧村遇到骑自行车的卖鱼人，才会觉得挺难得。
这位卖鱼人是一位戴帽子的大叔，五六十岁的年纪，面对镜头，他有些腼腆地说：“别照我，照照鱼就行。”
他从事这一行，想必有些年岁了，一辆老式自行车，就是他的交通工具。自行车的后座上，固定了一个铁架子，铁架子里放了一个大塑料泡沫箱，泡沫箱里，盛的就是他卖的海鲜，也就是他吆喝的“偏口鱼”块，冷冻的。
大叔说，他一天骑自行车少数也能走三四十里路，去的地方基本都是大山里的村庄，也就是乡镇海鲜市场覆盖的空白，相应的，他的生意也还不错，通常一天几十斤能卖出去。
这门生意能干多久，大叔没有想过这个问题。骑自行车的他，或许并不担心开货车的竞争对手，因为开车进山卖一趟鱼，恐怕不划算；他担心的或许是这一点：这些山村里的年轻人，如今大多进城生活，这也意味着他潜在顾客规模的减少，以后进村，鱼卖给谁呢？
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