宝宝不爱吃饭怎么办 这道皮蛋瘦肉粥 让宝宝的胃口越来越好！

皮蛋瘦肉粥是一道老少皆宜营养美食。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。皮蛋瘦肉粥是以切成小块的皮蛋及咸瘦肉做为配料。当然有有人将皮蛋瘦肉粥做成皮蛋肉片粥，他们是用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。下面教大家皮蛋瘦肉粥做法。

食材：皮蛋、里脊肉/猪肉、大米

制作步骤：

1.皮蛋剥皮洗干净，里脊肉切成小丁，大米泡10分钟左右。

2.里脊肉用开水烫一下

3.皮蛋切碎

4.大米加水煮开后转小火慢慢熬，熬的大米粥浓稠，加入里脊肉，皮蛋，再煮五分钟左右关火，加少许盐调味。

5.撒上芝麻，也可加些葱花、香菜。

简单易学，特别适合生病住院的病人。当然，小孩子喝养胃，皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱，当早餐来吃也是可以的。

因为特别受欢迎，慢慢就摆上了宵夜、早茶的餐桌上了，特别是在北海人最热衷的早茶餐桌上，这道皮蛋瘦肉粥是出镜率比较高的。

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