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身为北方出生的我,在冬至这一天是要吃饺子的,有个传言就是冬至这天必须要吃饺子,说不吃饺子,耳朵就会被冻掉,所以一直延续了这么多年,到现在,就算是到了冬至的这天家里人也还是会打电话提醒吃一顿饺子,所以饺子就是我们北方人冬至的象征。
关于饺子的故事是在上大学的时候简单看了下,好像说的是张仲景的故事,饺子之前人们管它叫做“娇耳 ”,是用羊肉汤熬制,然后在把食材剁碎包成耳朵的形状,然后给老百姓吃,老百姓就把这种食物从冬至吃到了过年,治好了冻耳,所以也就一直流传了下来,
小的时候,外婆会给我包饺子吃,就在现在的记忆力还是能很清晰的记得外婆包的饺子最好吃,后来去了外地读书了,就吃不到了,每次到了冬至的这天就会特别想吃外婆包的饺子,作为北方的我还是特别钟情饺子,再后来出嫁了,但是出嫁的地方不算是北方,但是还好的是当地人也吃饺子,也许就是现在的大城市都是来自五湖四海的原因吧,美食真可谓是包罗万象,就算口味上是有差别,但是这种食品总归还是有的。
结婚了,但老公是地道的南方人,他们在冬至是做腊肉,灌香肠还有就是煮一碗汤圆吃,所以我们两个就成了饺子遇上汤圆。并且,我老公在没有遇见我之前是从来没有吃过饺子的,那么有意思的就是冬至我们需要做两种食物,他吃汤圆,我吃饺子。
在我的概念里汤圆仿佛就是应该在正月十五团圆时才吃的,就像是汤圆的寓意一样甜甜蜜蜜,团团圆圆,但是在冬至这天吃感觉怪怪的,我总是适应不过来的,毕竟这习惯都是二十多年养成的,一朝一夕是很难改变的,所以冬至了,每次都是会准备好两种,她们一家人吃汤圆,我一个人吃饺子,每当那个时候就会比较伤感,仿佛自己就是一个人一样,所以每年的冬至都不是开心的,甚至是吵架的。
现在有了孩子了,我想让孩子喜欢上吃两种食物,所以时长也会给孩子包饺子吃,好在我儿子还是很给面的,很喜欢吃妈咪包的饺子。
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